Учёные выявляют возможности совместного выращивания бобовых и зерновых

23 мая 2023 г.
Екатерина Загоскина
Фото Татьяны Южаниной

Проект Horizon Leguminose, финансируемый ЕС (2022–2026), направлен на «выявление препятствий на пути
к совместному выращиванию» бобовых и злаковых культур.

        Ученые из ряда европейских стран, Египта и Пакистана объединились, чтобы провести исследование по сов-
местному выращиванию фасоли, гороха или чечевицы с овсом, пшеницей или ячменем на одном поле без конку-
ренции культур за ресурсы.
        Технология интеркроппинга (выращивание нескольких культур на одном поле), некогда широко распространен-
ная в странах Глобального Юга (Азия, включая Ближний Восток, Африка, Латинская Америка), сейчас находится в упадке, однако ее востребованность сохраняется. Интеркроппинг помогает эффективно использовать пространство, воду и питательные вещества для повышения общей урожайности полей. Немаловажно для сегодняшнего дня спо-
собствование технологии укреплению здоровья почвы и повышению ее устойчивость к стрессам – тепловым вол-
нам и засухе, которые усугубляются в результате изменения климата. Тем не менее к сегодняшнему дню интеркроп-
пинг, по сравнению с традиционными системами земледелия, еще не обрел широкого применения европейскими сельхозпроизводителями.
        В 2022 году ученые из разных стран объединились, чтобы экспериментальным путем получить научно обосно-
ванную информацию и доказать фермерам прибыльность использования интеркроппинга. Профессор растениевод-
ства британского Университета Рединга Джон Хаммонд, недавно сообщил, что университет уже провел испытания по изучению влияния промежуточных посевов на урожайность и качество зерна, используя формулу, называемую коэффициентом земельного эквивалента (LER).
        Коэффициент земельного эквивалента – понятие, которое описывает относительную площадь земель, необхо-
димую для выращивания только одного урожая (монокультура), чтобы обеспечить такой же урожай, как и при сов-
местном выращивании (поликультура). Коэффициент, превышающий единицу, означает, что совместное выращи-
вание более выгодно.
        «В трех примерах показаны яровые бобы, люпин и горох в сочетании с яровой пшеницей, и LER для всех этих культур выше единицы, что указывает на выгоду для тех, кто совмещает эти культуры, – сказал Джон Хаммонд. – Дальнейшие испытания с использованием 25%, 50% и 75% пшеницы, выращенной с 75%, 50% и 25% яровых бобов, показали, что более высокое соотношение бобовых повышает содержание белка в зерне. По мере увеличения доли бобовых мы получаем прирост белка в зерне, и это все показатели, когда мы не добавляли азотных удобрений».
        Испытания по совместному выращиванию культур начнутся в Великобритании в октябре 2023 года в пропорци-
ях 50 на 50 между бобовыми и зерновыми культурами. Исследователи планируют разработать модели прогнозиро-
вания на основе искусственного интеллекта и данных, собранных 180 лабораториями. Результаты будут включены
в интерактивный веб-инструмент, помогающий фермерам выбирать оптимальное сочетание культур для совмест-
ного выращивания.