Ученые создали кормовую добавку для КРС из отходов древесины

15 июня 2023 г.
Екатерина Загоскина
Фото Татьяны Южаниной

Сотрудники Приволжского исследовательского медицинского университета (ПИМУ) разработали экологичную кормовую добавку из отходов древесины, сообщила пресс-служба Министерства науки и высшего образования России.

        Новая кормовая добавка способствует увеличению удоя на 12% и позволяет снизить выработку метана в орга-
низме КРС. Добавка производится на лесохимическом предприятии ООО «Научно-технический центр «Химинвест» из отходов древесины, которые образуются при заготовке леса. Фитонциды древесины (биологически активные вещества, убивающие или подавляющие рост и развитие бактерий) помогают снизить выработку метана на фоне улучшения энергетического метаболизма КРС и улучшают качество молока и продукции, говорится в сообщении.
        «Применение разрабатываемой кормовой добавки будет способствовать сдвигу в структуре ферментации в рубце, что приведет к ингибированию роста и жизнедеятельности метаногенных бактерий, а значит снизит интен-
сивность выделения метана, – сказал ректор ПИМУ Николай Карякин. – Кроме того, аминокислоты в составе запатентованной добавки, улучшают вкусовые качества молока, поднимают иммунный фактор и резистентность животного. Жирность и содержание белков в таком молоке возрастает на 10–15%».
        Директор предприятия «Химинвест» Василий Короткий отметил положительный экономический эффект от внедрения такой добавки, связав его с увеличением удоев: «Средний срок лактации <коров> в Нижнем Новгороде составляет 2 года и 3–4 месяца, а в целом по России – 1 год и 7 месяцев. С таким сроком лактации, при таком кормлении и содержании КРС не оправдывает себя».
        По мнению разработчиков, новая кормовая добавка из древесных отходов способна увеличивать среднесу-
точную продуктивность коров на 12%, что делает разведение молочного скота более рентабельным бизнесом.
        Созданная учеными ПИМУ и специалистами «Химинвест» кормовая добавка, уже используется в животновод-
ческой деятельности сельхозпредприятий в различных регионах России (в Перми, Удмуртии, Крыму, в регионах Западной Сибири и Приуральском районе), а также в молочных хозяйствах Белоруссии и Казахстана.
        Добавим, нижегородский «Химинвест» не первое российское предприятие, изготавливающее кормовую добавку для КРС из отходов древесины. В соседнем с Нижегородской областью регионе – Кировской области, на «Киров-
ском Биохимзаводе» из отходов древесины путем микробиологического синтеза производят кормовые дрожжи, содержащие белок. Кировские производители отмечают, что созданные ими кормовые дрожжи экологически чисты и безопасны, богаты витаминами группы В, аминокислотами и ферментами. Усвояемость белка достигает 90%. Кормовые дрожжи выпускаются в виде порошка и гранул и имеют ярко выраженный хлебный вкус.