Тепловой стресс: многолетнее наследие

Последствия гипертермии для воспроизводства КРС

Август – сентябрь 2022 г.
Татьяна Южанина
Фото Татьяны Южаниной

Многие ученые справедливо считают тепловой стресс основным сезонным фактором, ухудшающим показатели оплодотворения не только в летний период, но и по прошествии нескольких месяцев.

        Причем если в краткосрочной перспективе летние результаты плодотворных осеменений на 15–30% хуже получаемых в более комфортные периоды (например, зимой), то в среднесрочной перспективе негативное влияние теплового стресса способно ухудшать результативность оплодотворения на 40–50%.

        Летом высокая температура окружающей среды негативно влияет на репродуктивную систему высокопродук-
тивных коров. Из-за нарушения маточно-плацентарного кровотока происходит замедление роста и развития фолликулов, приводящее к задержке овуляции, ослабление функции лютеинизирующего гормона, нарушение секреции гонадотропина и эстрадиола, изменение цикла течек и фолликулярной динамики, учащение случаев тихой охоты и случаев отсутствия половой охоты (подэструс), растет смертность эмбрионов во время прикрепления
к стенке полости матки. В 2,6 раза увеличивается вероятность развития кист яичников, наблюдается увеличение заболеваемости метритом и маститом (см. «Метаболические последствия теплового стресса для организма молочной коровы», «Тепловой стресс у сухостойных коров: специфика опасности», «Воспроизводство в жару: почему нарушаются функции яичников?»).

        Корова как теплокровное животное для поддержания нормальной температуры тела +38,5°… +39,5°, вынуждена выделять собственное тепло в окружающее пространство. Тепло вырабатывается за счет обменных процессов, двигательной активности и пищеварения: в рубце объемом 150–200 л происходит постоянная ферментация, в результате которой также выделяется большое количество тепла.

        При нормальной температуре собственного тела и нейтральной температуре окружающей среды в диапазоне +5°С… +20°С организм коровы не задействует терморегуляторные механизмы. Однако, когда температура воздуха начинает подниматься выше +18°С... +20°С, организм животного вынужден адаптироваться, тогда и возникает необходимость включить механизмы, уменьшающие тепловую мощность.

        К потере тепла приводят как физиологические процессы (дыхание, потоотделение), так и технологические (проветривание помещений, выгон на выгульные площадки). При накоплении у животного собственного тепла
с одновременным накоплением в помещении фермы тепла извне и возникает тепловой стресс.

        О том, какие последствия оказывает тепловой стресс на коров и как влияет даже на еще не родившихся телят рассказала на одном из вебинаров, организованном информационным агентством Milknews, специалист по технической поддержке компании Cargill («Каргилл») Анна Озерная. Запись в открытом доступе на видеохостинге YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=40JA0PnqEOA.

*    *    *

        Упомянув о способности организма коровы отдавать в окружающее пространство большое количество тепла (порядка 1900 Вт/час./гол.), выступающая напомнила слушателям о комфортной температуре, при которой животное не испытывает теплового стресса: «Температура комфорта для коровы... – это +5°С... +20°С, – сообщила выступающая. – Если температура воздуха выше +20°С, то способность к теплообмену у коровы снижается и в какой-то момент может просто отключаться...

        Наличие теплового стресса оценивается с помощью температурно-влажностного индекса (Temperature Humidity Index, THI, ТВИ). Порог ТВИ для фертильности коров (способности половозрелого организма производить жизне-
способное потомство), значительно ниже, чем порог ТВИ для производства молока. При температуре +20°С... +21°С, даже при +19°С в особо сухих или в особо влажных регионах уже возникают проблемы с воспроизводством.

        При значении ТВИ в пределах 68–71 у коровы уже наступает легкий температурный стресс, при ТВИ в пределах 72–79 средний (умеренный) стресс, при ТВИ в пределах 80–89 сильный стресс, при ТВИ в пределах более 90 очень сильный стресс, при ТВИ более 100 возможно наступление смерти».

        Говоря о взаимовлиянии уровня теплового стресса на физиологическое состояние коров и в итоге, на экономику сельхозпредприятия, выступающая выделила три вида последствий: краткосрочные, среднесрочные
и долгосрочные. В пояснение сказанному, Анна Озерная отметила:

        – Последствия от краткосрочного теплового стресса увидим прямо сейчас: у животных изменяется поведение, они становятся беспокойными, у них угнетенное состояние, учащенное дыхание, обильное и тягучее слюноотделе-
ние, увеличенное потребление воды и избыточное мочеиспускание. Коровы больше стоят (снижается время отдыха), меньше едят (снижается потребление корма), ищут источники воздуха и охлаждения. На фоне снижения жвачки и потребления сухого вещества снижается упитанность, потому что животному недостаточно той энергии, которую оно получает из корма... потому что эту энергию животное тратит на поддержание жизнедеятельности.

        С повышением температуры окружающей среды снижается продуктивность. При температуре +35°С <потери молока составят> до 33%, при температуре +40°С до 50%. Качественные показатели молока также снижаются.

        Как показывают данные различных научных наблюдений, проводившихся в разных странах мира в период
с 1982 по 2017 год, животные, которых принудительно охлаждали в сухостойный период, в лактацию, следующую сразу же после жаркой погоды, давали молока на 2–5 л/гол./сутки больше, чем те, которых не охлаждали.

        Среднесрочные последствия мы увидим даже не завтра и может быть не в течение лета, мы увидим их в сентябре – октябре и в последующие месяцы. <И выражаются они> в неэффективном воспроизводстве, отходе животных на фоне заболеваний, которые усугубляются на фоне теплового стресса.

        Увеличивается <количество> случаев заболевания новотельных коров парезом... но в целом... от задержания последа до мастита – это всё последствия теплового стресса. Осенью происходит скачок случаев хромоты неинфекционного характера (ламиниты, язвы).

        Вообще, хромота является долгосрочным проявлением последствий теплового стресса из-за того, что летом животные больше стояли, не двигались, выявление заболеваний происходит значительно позднее.

*    *    *

        Отдельно выступающая обратила внимание слушателей на негативное влияние последствий теплового стресса на воспроизводство КРС, перечислив основные проблемы:

        – Последствия, что называется, в моменте для стельных коров следующие.

1. Ранний отел и как следствие возможная недоразвитость телят (небольшая масса тела, сниженный иммунитет).
2. Задержка плаценты, что в дальнейшем может приводить к снижению результативности осеменения.
3. Снижение осеменяемости из-за воздействия высоких температур ведет к снижению качества яйцеклеток. Причем подобное будет наблюдаться не только у стельной сухостойной коровы, но и у ее дочери и даже внучки, потому что количество и качество яйцеклеток формируется в эмбриональный период <развития плода>.
4. Нарушения эмбрионального развития плода у стельной коровы (см. «Критические периоды внутриутробного развития» и «С первым вздохом. Об уходе и условиях содержания телёнка в первые 60 минут после рождения»).
5. Снижение активности течки.
6. Отсутствие проявлений охоты, тихая охота.

        Следует знать, – продолжила Анна Озерная, – что отпечаток теплового стресса сказывается на трех поколениях животных: мать – дочь – внучка. Тепловой стресс одинаково негативно действует как на мать, так и на теленка.

        Если у коровы гипертермия способна вызывать ранний отел и последующее снижение молочной продуктивно-
сти (у первотелки еще и нарушается полноценный рост и развитие вымени), то у теленка, <перенесшего тепловой стресс в утробе матери, при рождении будет фиксироваться> недоразвитость. По статистике телята, родившиеся в летний период, имеют меньшую массу тела, чем их собратья, родившиеся в другие периоды года. Разница в массе тела между телятами может достигать 7 кг. Кроме того, в эмбриональный период у «перегретого» плода может нарушатся развитие репродуктивной системы.

        Неполноценное усвоение новорожденным теленком иммуноглобулинов – еще одно последствие теплового стресса, а всё потому, что не охлаждали его мать. Иммуноглобулины передают теленку иммунитет, способность противостоять заболеваниям.