К почве как к живому организму
АЛЬБЕРТ ЗИГАНЬШИН
Эффективная кормозаготовка:
чтобы затраты превратились в инвестиции
НИКОЛАЙ НОСОВ
Нутришн», кандидат сельскохозяйственных наук
Заворот матки – последствие некомфортности
условий
СЕМЁН НИКОЛАЕВ
Коми, кандидат ветеринарных наук
Основы питания тёлок в возрасте
7–12 месяцев
ОЛЕГ ТОЛМАЦКИЙ
кандидат сельскохозяйственных наук
Тепловой стресс: многолетнее наследие
АННА ОЗЕРНАЯ
компании «Каргилл»
Точное кормление: продуктивность по расчёту
ВИТА БУДЕ-ГАЙЛЕ
CowSignals
К технической оснащённости
технологическое содержание
АЛЕКСЕЙ ГРИШИН
с 2021 по 2024 г., Костромская область
Новый комплекс для нового стада
СЕРГЕЙ ИВАНОВ
Ярославская область
Год за годом – корпус за корпусом
ИГОРЬ РЫКОВ
с 1993 по 2023 г., Свердловская область
В свете фундаментального преображения
НАТАЛЬЯ ЕРШОВА
Владимирская область
По пути бесконечного развития
РОБЕРТ МАЛИНИН
«Семёновский», Республика Марий Эл
Когда есть место эксперименту
АЛЕКСАНДР ПЕРМЯКОВ
Кировская область
Ставропольские учёные создали кормовую добавку с помощью жуков
22 сентября 2023 г.
Екатерина Загоскина
Фото Татьяны Южаниной
Ученые Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) создали инновационную добавку для сельскохо-
зяйственных животных на основе микроводорослей, переработанных насекомыми.
Технология позволит повысить продуктивность КРС и улучшить качество мясного сырья, рассказали в Минобрнауки.
«Мы культивировали черную львинку. Также рассматривали тараканов, сверчков, кузнечиков, саранчу. Но в итоге выбор остановили на жуке-чернотелке, а точнее на одном из его видов – Zophobas morio, – сообщил один из авторов разработки, доцент кафедры пищевых технологий и инжиниринга СКФУ Андрей Нагдалян. – Их личинки вырастают до размеров в 6 см, у них нет каннибализма и им легко создать требуемые условия».
Кормом для насекомых служит микроводоросль Chlorella vulgaris, богатая питательными веществами и используемая в виде суспензии в качестве кормовой добавки в рационах сельхозживотных. Однако ее клеточная стенка настолько прочная, что пищеварительная система КРС не способна ее разрушить. Однако, если водоросли заранее переработаны жуками, то ее ценность в кормлении КРС возрастет.
Ученые завершили первую часть исследования, доказав эффективность разрушения клеточной стенки Chlorella vulgaris жуками, которые переработали микроводоросли в биомассу. В планах ставропольских ученых создание промышленного производства функциональных кормов из микроводорослей и насекомых. Интерес к разработке проявили бизнес-предприятия региона.