СПК «Большевик»: когда есть место эксперименту

Апрель 2022 г.
Антон Касков
Фото Татьяны Южаниной

Во многих хозяйствах технологические и организационные нововведения предваряются экспериментом, но есть
и такие, где эксперимент становится неотъемлемой частью поиска путей оптимизации производства. Со столь смелой практикой мы ознакомились в СПК колхоз «Большевик» Сунского района Кировской области.

        О хозяйственной деятельности предприятия, которому, к слову, в декабре 2020 года исполнилось 90 лет, нам любезно поведал его председатель Александр Владимирович Пермяков, а с практикой хозяйствования ознакомила главный зоотехник Любовь Александровна Шишкина (в должности зоотехника с 2004 года, главного зоотехника –
с 2013 года).

*    *    *

        – Александр Владимирович, расскажите о себе, какой вуз окончили, какую специальность приобрели, где успели поработать до того, как стали председателем?
        – В 1998 году окончил Вятский государственный технический университет по специальности «инженер-элект-
рик», 3 года работал в сфере торговли, а в 2001-м пришел в колхоз «Большевик» рядовым электриком. Спустя 4 месяца меня назначили на должность главного энергетика. В этой должности я проработал 10 лет, до избрания председателем колхоза.

        – В каком году Вы возглавили предприятие и каковы были тогда его показатели?
        – Колхоз я возглавляю с апреля 2011 года. Численность дойного стада составляла тогда 1150 голов, удой – примерно 6000 кг/гол./год. Но понемногу шагали от рубежа к рубежу, сначала преодолели отметку в 7000 кг/гол., потом в 8000, 8500... По итогам 2021 года достигнут показатель в 9005 кг/гол. Доля жира в молоке – 3,72%, белка – 3,1%, количество соматических клеток – не более 200 000 в 1 см³.
        29 декабря 2018 года хозяйству присвоен статус племенного завода по разведению КРС черно-пестрой породы (в статусе племрепродуктора с 2003 года). Повысился уровень голштинизации стада, увеличилось поголовье коров – на сегодняшний день 1360 голов.

        – На какой завод поставляете молоко?
        – Колхоз является владельцем контрольного пакета акций АО «Сунский маслозавод». Такое положение гаранти-
рует нам стабильность поставок и стабильность расчетов. Довольно проблематично заниматься производством при постоянной смене цен и невозможности их спрогнозировать, а так мы уверены, что в любое время получим стабильную цену. Половину производимого молока мы перерабатываем на собственном заводе, а вторую направля-
ем за пределы области. Средний объем переработки молока на Сунском маслозаводе за последние месяцы соста-
вил 23 т/сутки, максимально возможный – 30 т/сутки.

        – Сколько животноводческих объектов в хозяйстве?
        – Всего 14 объектов: пять стандартных коровников для привязного содержания на 200 голов каждый, родиль-
ное отделение, ферма для беспривязного содержания дойного стада, два «беспривязника» для содержания быков, двор для привязного содержания нетелей, два двора для беспривязного содержания нетелей и два двора для телят от 1 до 6 месяцев. Названные объекты находятся в четырех отделениях: поселке Большевик (центр), деревнях Гари, Лебедка и Жабриевская. Последнее отделение – самое дальнее, в 10 км от центра.

        – Рассредоточенность хозяйства создает какие-либо сложности в управлении?
        – Расстояние от центра до отделений в целом невелико, и доехать туда-обратно несложно: дороги асфальтиро-
ваны, часть пути – по федеральной трассе. Но некоторые проблемы из-за рассредоточенности, конечно, возникают. Например, снижается скорость исполнения распоряжений, затрудняется оперативный контроль. Объезд всех четы-
рех отделений и встречи с заведующими могут занять полдня. Конечно, было бы удобнее, если бы всё производство находилось в одном месте.

        – А есть возможность собрать производство в одном месте?
        – План перспективного развития хозяйства был разработан еще в 1960–1970-х годах. По этому плану всё хозяйство и должно было сконцентрироваться в одном месте – между д. Гари и п. Большевик: с одной стороны от федеральной трассы предполагалось расположить животноводческие объекты, с другой стороны – агрогородок с жильем для работников. Но от реализации плана пришлось отказаться еще в советское время, видимо, из-за экономии средств. Фермы начали строить рядом с поселком, где уже существовала вся необходимая инфраструк-
тура: на новом месте пришлось бы создавать новую.
        Думаю, что когда-нибудь мы всё же вернемся к идее объединения отделений. Запаса прочности имеющихся ферм хватит лет на 20 – на всю нашу трудовую жизнь, но те, кто придет нам на смену, вполне могут вернуться к плану создания единого агрогородка.

        – Строите новые объекты или реконструируете имеющиеся?
        – В настоящее время новых объектов мы не строим, но за 10 лет многие реконструировали. Так, преобразова-
ния коснулась всех пяти «привязников»: обновления начали с 2012 года, последними реконструированы коровники в д. Жабриевской в 2017 и 2021 годах. В зависимости от состояния каждого из пяти объектов были обновлены стены и крыши. Во всех коровниках старое стойловое оборудование заменено на новое с монорельсом. Установле-
на программа управления стадом. Заменены системы водопоения, навозоудаления, отремонтировано напольное покрытие: кормовые столы забетонированы.
        В четырех коровниках из пяти отремонтированы стойловые места: деревянные полы заменены на бетонные, покрытые резиновыми ковриками. Аналогичная замена в пятом коровнике запланирована на текущий год. Один из двух коровников – «привязников» в д. Жабриевской оборудован видеокамерами. Остальные «привязники» плани-
руем оснастить видеокамерами в этом году.
        В трех коровниках – «привязниках» установлены вентиляторы, по пяти единиц в каждом, все коровники – «привязники» за последние 2–3 года оборудованы вытяжными турбодефлекторами. Кроме коровников, реконструи-
ровано четыре телятника – «беспривязника»: два для нетелей и два для быков. Эти объекты были введены в эксп-
луатацию в 2012-м, 2014-м, 2015-м и 2018-м годах. За последние 10 лет 9 животноводческих объектов фактически построены заново на месте старых ферм.

        – Сельхозугодьями какой площади обладает хозяйство?
        – Площадь наших земельных угодий – 11 381 га, из которых около 5000 га отведено под зерновые, остальная площадь засеяна многолетними травами.

        – Достаточно хозяйству площади в 11 381 га? Приобретаете ли поля у других хозяйств?
        – Пока достаточно. Новых приобретений сейчас не делаем. Указанная площадь уже включает поля, купленные
у хозяйств, которые прекратили свою деятельность. Первые и наиболее крупные приобретения были сделаны в 2006–2008 годах, еще при предыдущем председателе Леониде Александровиче Неустроеве. С 2013 года мы начали использовать земли в районе Верхосунья, принадлежавшие СПК «Нива» и ООО «Колос». У последнего 2500 га выкупили в 2018 году.
        Теперь мы даже имеем возможность продавать силос, сено и зерно. Например, хозяйства Татарстана, где в прошлом году из-за засухи не удалось заготовить достаточное количество силоса, интересуются у нас излишками. Проявляют интерес к закупкам и хозяйства северных районов Кировской области.

        – Как проводите известкование и фосфоритование почв?
        – Обычно чередуем известкование и фосфоритование. Ежегодно вносим удобрение на площадь 300–500 га.
В следующем году запланировано известкование.

        – Каким количеством траншей располагает хозяйство и какова их вместимость?
        – У нас есть пять новых траншей (четыре в п. Большевик, одна в д. Гари), вместимостью 3000 т каждая, и шесть старых траншей, рассчитанных на 2500 т каждая. Этого, к сожалению, недостаточно, поэтому часть зеленой массы закладываем в бурты. Но, естественно, планируем расширить траншейное хозяйство.

        – Сколько зерносушильных комплексов в хозяйстве?
        – У нас пять комплексов, четыре из них польского производства (три в Большевике, одна в Жабриевской), мощностью 19 т/час, пятый – это линия подработки семян трав. Колхоз имеет статус семеноводческого хозяйства (в 2019 году выдан соответствующий сертификат). Сбыт семян осуществляем как в пределах, так и за пределами Кировской области: в хозяйства Коми, Татарстана, Чувашии, Белгородской области и других регионов.

        – Как проходит обновление машинно-тракторного парка?
        – Техника у нас преимущественно импортная. Парк обновляем каждый год. В прошлом году приобрели трактора John Deere 7800 (175 л.с.), «Агромаш-90» (гусеничный), «Кировец К-735», два трактора МТЗ-82, гусеничный бульдозер John Deere 700J, процессор-измельчитель рулонов «Хай-Лайн», миксер-кормосмеситель Trioliet 12 VL и автомобиль УАЗ-фермер. В этом году приобрели 14-местный микроавтобус Ford Transit для перевозки работников по отделе-
ниям, культиватор Tillermaster с шириной захвата 7 м и гидравлическую сцепку для боронования трав СГ-14-01.

        – Планируется строительство новых объектов?
        – На стадии строительства находится новый кормоцех мощностью 25 т в смену (за 8 часов). Часть оборудова-
ния уже смонтирована. Осталось установить дозаторы и программное обеспечение. Ввод в эксплуатацию заплани-
рован на июль-август текущего года.

        – Сколько голов племскота продаете ежегодно и в какие регионы?
        – Примерно 140–150 голов. В последние годы наш молодняк покупают хозяйства Кировской области, но за истекшие 7–8 лет география племпродаж довольно обширна: Татарстан, Мордовия, Пермский край, Самарская область, Кабардино-Балкария.

        – Занимаетесь откормом быков?
        – Быков мы откармливаем до массы в 450–500 кг и отправляем либо на частный убойный пункт, который находится здесь же, на территории хозяйства, либо на Нолинский мясокомбинат. Быки содержатся на двух фермах, рассчитанных на 300 голов каждая. Всего у нас на сегодняшний день около 700 быков.

        – Сколько человек трудится в хозяйстве? Наблюдается ли уменьшение числа работников?
        – В 2011 году, когда я вступил в должность председателя, в хозяйстве работало почти 400 человек, сейчас 240 человек. Количество работающих снизилось благодаря нескольким факторам: увеличили нагрузку как на специа-
листов, так и работников отраслей животноводства и растениеводства, приобрели новую импортную высокопроиз-
водительную технику (трактора, комбайны, погрузчики), в 2013 году закрыли убыточное производство – свиноком-
плекс, а также избавились от прогульщиков, вместо которых приходилось нанимать подменных работников.

        – Сколько специалистов занято в животноводстве? Удается ли ветеринарам сосредоточиться на определен-
ном направлении, например, гинекологии?
        – В ветеринарной службе у нас занято пять человек и девять – в зоотехнической, включая селекционеров, бригадиров подразделений и заведующих фермами. Ветеринары не разделены по специализации. В каждом из четырех отделений хозяйства присутствует ветврач, а главный ветврач, Надежда Владимировна Шутова, координи-
рует работу всей ветеринарной службы. Таким образом, стаду обеспечивается постоянный ветеринарный контроль. Зоотехническую службу возглавляет Любовь Александровна Шишкина. Должности начальника цеха животновод-
ства у нас не введено. Взаимодействие служб обеспечивается конструктивным диалогом.

        – Удается привлечь молодежь?
        – Принимаем на практику детей работников, а также молодых людей, проживающих в п. Большевик и пгт Суна, сотрудничаем с Нолинским техникумом механизации сельского хозяйства: его руководство также направляет к нам студентов на производственную практику. Практикантам из Нолинского и Кумёнского аграрно-технологического техникума предлагаем работу по окончании учебы. За последние 5 лет удалось привлечь четырех молодых специа-
листов: двух ветеринарных врачей, зоотехника и агронома.

        – Чем стараетесь заинтересовать молодежь: квартирой, подъемными?
        – Квартиры предоставляем, к сожалению, не сразу, а только когда появляется возможность. На балансе колхоза имеется вторичный жилой фонд, но квартиры нуждаются в ремонте. После ремонта мы предоставляем их работникам колхоза. Строительство домов затруднено из-за отсутствия свободных земельных участков в п. Боль-
шевик.Тем не менее, хотя и не сразу, мы обеспечиваем жильем приходящих к нам на работу. Гарантируем хорошие условия труда и достойную зарплату. Средняя зарплата за 2021 год составила 36 043 ₽, что на 1117 ₽ больше, чем
в 2020 году.

        – Работники со стажем тоже обеспечены жильем?
        – Примерно за 10 лет у нас двенадцати семьям предоставлено либо новое, либо капитально отремонтирован-
ное жилье. Улучшены жилищные условия еще пяти семей, расширена жилплощадь четырех семей , семи семьям для строительства выделена помощь в виде стройматериалов.

*    *    *

        С хозяйственной практикой колхоза на примере обслуживания двух телятников Сунского отделения и фермы для дойного стада Жабриевского отделения нас ознакомила главный зоотехник сельхозпредприятия Любовь Шишкина. Представляя первый объект, Любовь Александровна сообщила:
        – Мы находимся в телятнике для доращивания телок с месячного до полугодового возраста. Объект рассчитан на 380 голов. Помещение телятника разделено посередине дощатой перегородкой. По одну сторону расположены групповые клетки (по 6 голов) с телятами от месячного до 4-месячного возраста.
        В течение первых 2 недель рацион вновь прибывших телят составляет престартер и молоко (4 кг/гол./сутки), причем молоко даем телятам сквашенное. Такая технология выпаивания была внедрена более 15 лет назад, после опыта, проведенного на нашей «экспериментальной» ферме в деревне Лебедка. Там привязным способом содер-
жится до 200 коров и телята до месячного возраста. Эта ферма на протяжении нескольких лет является у нас пере-
довой: в 2020 году от содержащихся на ней животных получено в среднем 10 800 кг/гол., в 2021-м – 10 600 кг/гол.
        На ферме работает заведующая-осеменатор, ветврач-совместитель, четыре основные доярки, одна подменная, два скотника. Объект невелик, поэтому его легко контролировать. Еще до моего вступления в должность зоотех-
ники хозяйства именно на этой ферме внедряли различные новшества (преимущественно кормовые добавки), а потом распространяли удачные решения на всё хозяйство. Там же была опробована технология выпаивания телят теплым сквашенным молоком, или как мы его называем, «кефиром». Теперь мы всех телят выпаиваем только таким продуктом. Схема выпойки «кефира» не отличается от схемы выпойки обычного пастеризованного молока.
        Внедрение такой технологии позволило снизить негативное воздействие человеческого фактора (нарушение технологии выпаивания цельного молока) и непостоянства жирности самого молока. Сквашенное молоко легче усваивается, поэтому уменьшилось число случаев образования казеиновых сгустков, диареи, выбытия телят.
        Сама технология не нова, но если раньше для сквашивания использовалась муравьиная кислота, которую добавляли с вечера для утренней выпойки, то теперь появились специальные средства позволяющие получить «кефир» почти моментально.
        К 2-месячному возрасту норма выпойки сквашенного молока телятам постепенно снижается до полного исключения из рациона. Отлученных от «кефира» 2-месячных телят начинаем приучать к силосу, а престартерный корм заменяем на стартерный. Воду для поения телят младшего возраста подогреваем в молочном такси. Теплую воду разливают в колоды три раза в день: утром, в обед и вечером.
        По другую сторону перегородки содержатся телки в возрасте 4–6 месяцев. Основу их рациона составляет монокорм.
        Свежий микроклимат в телятнике обеспечивается качественным проветриванием. Для увеличения потока воздуха при одновременном сохранении тепла зимой мы разделили дверь телятника на две створки – верхнюю и нижнюю, которые могут открываться и закрываться как вместе, так и по отдельности. Сейчас нижняя створка закрыта, чтобы избежать сквозняка, а верхняя открыта. В теплую и безветренную погоду открываем дверь полностью – обе створки. По моим наблюдениям, в помещении стало менее влажно, нет духоты, но и телятницы при этом не мерзнут. Всего здесь работает четыре человека: две основные телятницы, одна подменная и ночной сторож.
        – Внедрено ли в хозяйстве дренчевание телят и коров? – спросили мы.
        – Дренчуем только слабых телят, у которых не обнаруживается сосательного рефлекса. Коров не дренчуем, потому что современные энергетики обладают привлекательным для животных вкусом и запахом, и коровы в большинстве случаев охотно их выпивают.

*    *    *

        Полугодовалых телок переводят в телятник для беспривязного содержания молодняка, расположенный там же, в отделении «Суна».
        – Это один из двух одинаковых дворов для выращивания молодняка постарше, каждый рассчитан на беспри-
вязное содержание 300 голов, – пояснила Любовь Александровна. – Второй аналогичный объект находится чуть дальше и отличается от этого только отсутствием хедлоков. Здесь беспривязным способом содержатся телки
с 6-месячного возраста до возраста осеменения. Осеменяем телок по достижении ими 15–16 месяцев и массы тела 480–500 кг. Уровень голштинизации стада достиг 90%, основные заводские линии в стаде – Рефлекшн Соверинга и Вис Бэк Айдиала. Именно на этом дворе находятся племенные нетели, которые идут на продажу, телок для осмотра покупателем фиксируют хедлоками. К тому же, ветврачи проводят здесь необходимые манипуляции (отбор крови, вакцинации), для чего животных также необходимо фиксировать.
        Все животноводческие объекты нашего хозяйства, включая этот, оборудованы выгульными площадками. Некоторые площадки забетонированы. Выгульные площадки этого двора были забетонированы осенью 2021 года. Корм животным подталкиваем трактором, оборудованным специальным колесом для подталкивания: в дообеден-
ное время два раза и в послеобеденное один раз. Телятник обслуживают две телятницы (в первую и вторую смену) и ночной охранник.

*    *    *

        Примером модернизированного объекта для содержания дойного стада послужила молочная ферма для привязного содержания 400 голов КРС в д. Жабриевская.
        – Эта ферма после реконструкции была запущена последней, в сентябре 2021 года, – прокомментировала Любовь Шишкина. – Ранее стоявший на этом месте коровник был разобран до основания. Находящиеся здесь животные разделены на две группы – раздоя и стабилизации лактации. Рацион коров группы раздоя рассчитан на продуктивность в 35 кг/гол./сутки, рацион группы стабилизации лактации – на 20–25 кг/гол./сутки. Раздача корма проводится два раза в день.
        Доение здесь трехразовое (в 4 часа, 12 часов и 16 часов), тогда как на фермах для беспривязного содержания – двухразовое (в 4 часа и 16 часов). Обслуживают ферму восемь доярок: по две доярки – каждое крыло фермы в две смены. Помимо доярок, здесь постоянно работают заведующая, ветврач, осеменатор, двое скотников в две смены и оператор молокопровода.
        Для поддержания должного уровня профессионализма доярок, скотников и операторов молокопровода мы совместно со специалистами ассоциации «Вяткаплем» раз в два года организуем учебный курс, который оканчива-
ется аттестацией. Обычно в марте-апреле проходит учеба, а в мае аттестация. Доярки сдают устный и письменный экзамен, демонстрируют практические навыки. Кроме того, оценивается динамика продуктивности обслуживае-
мого поголовья (снизилась или повысилась относительно прошлого года) и санитарное состояние двора. По итогам аттестации работникам присваивается классная квалификация (первый или второй класс). За классность начисля-
ются премии: имеющим первый класс – 20%, имеющим второй класс – 10% базовой заработной платы. Для тех, кто отработал менее года, также проводим учебу, но классную квалификацию не присваиваем. Иногда по итогам аттестации классная квалификация снижается.
        Молокопровод, как и всё оборудование – новый. Для перемещения доильных аппаратов установлен монорельс. Молоко поступает в три танка-охладителя – на 10 тонн, 6 тонн, и 1,5 тонны.
        Поилки на ферме индивидуальные, ниппельные с хорошей пропускной способностью, одна поилка на две голо-
вы. В потолочной части установлены турбодефлекторы, эффективно вытягивающие влагу и загрязненный воздух
из помещения. Турбодефлекторами оборудованы все наши дворы для дойного стада. Благодаря им в помещениях ферм исчезла сырость, не стало потеков на стенах.
        К сожалению, для увеличения ширины кормового проезда пришлось уменьшить длину лежанок, однако сами лежанки покрыты резиновыми ковриками.
        В хозяйстве многое сделано: проведена реконструкция дворов, улучшены условия труда животноводов (на каж-
дом объекте обустроены уголки отдыха, теплые туалеты, душевые кабины). Животноводы с удовольствием идут на работу и дорожат своим рабочим местом.
        Среди доярок этой фермы есть молодая женщина – местная жительница. Помню, когда она устраивалась на работу, очень не хотела заниматься доением. Готова была работать в телятнике или на откорме быков, но только не доить. Сейчас работает с удовольствием и добилась хороших результатов: группа животных, которых она обслуживает, заняла второе место в хозяйстве по надою.
        Мы стремимся к тому, чтобы и в дальнейшем к нам приходила молодежь, лучше – семьями, объясняем, что работа рядом, и условия труда достойные, не то что раньше. Председатель колхоза, Александр Владимирович,
не ограничивает нас в творческом поиске, позволяет экспериментировать, требуя только доказать целесообраз-
ность того или иного нововведения.