Сенаж: от поля до упаковки

Опытом применения современной технологии заготовки кормов поделились в «Агрофирме «Адышево»

Август 2017 г.
Татьяна Южанина
Фото Татьяны Южаниной

В условиях дождливого лета в «Агрофирме «Адышево» Оричевского района Кировской области успешно применя-
ется технология заготовки сенажа в рулонах («в упаковке»).

        О ходе кормозаготовительной кампании и опыте использования технологии «сенаж в упаковке» в условиях дождливого лета рассказали директор сельхозпредприятия Зоя Ракова, главный агроном Аркадий Мансуров, начальник цеха животноводства Валентина Мамаева и начальник отдела по взаимодействию с хозяйствами Кировского молочного комбината Александр Татаринов.

Несмотря на погодные условия
        – Наше хозяйство (дойное стадо – 916 голов, средний удой – 9242 кг/гол.) не располагает большой площа-
дью земельных ресурсов, поэтому мы сеем только яровые культуры, – сообщила директор «Агрофирмы «Адышево» Зоя Ракова. – Под яровые зерновые в хозяйстве отведено 800 га, столько же – под кормовые культуры, из которых 650 га засеваются однолетними травами. Нынешняя кормоуборочная кампания проходит в сложных условиях.
В первые недели лета возникло опасение, что заготовить корма не удастся, поскольку переувлажненность почв
не позволяла использовать тяжелую технику на полях. Вместе с тем из-за дождей погибла часть посевов. Однако
с началом августовского потепления кормовые культуры пошли в рост, объем их заготовки удалось значительно увеличить, и сейчас с уверенностью можно сказать, что всё имеющееся в хозяйстве поголовье в предстоящую зимовку будет обеспечено объемистыми кормами нашего собственного производства.
        На сегодняшний день хозяйством заготовлено 21 400 т силоса (86% планируемого объема), более 2000 т сенажа в упаковке и пока только 1000 т сена, но установившаяся в последние дни жаркая погода, думаю, позволит нам уве-
личить объем его заготовки. Благодаря тому, что заготовкой сена и сенажа в хозяйстве занимается специально соз-
данный отряд (состоит из 9 человек), он может при смене погоды с жаркой и сухой на влажную быстро переориен-
тироваться с заготовки сена на заготовку сенажа в упаковке.

Процесс длиною в день
        Летние похолодания с продолжительными осадками в период кормозаготовки побуждает аграриев обращаться к технологиям, возможность применения которых мало зависит от влажности погоды. «Сенаж в упаковке» – одна из таких технологий, позволяющая сохранить качество заготовленных кормов и их питательную ценность.
        – В первый же год использования скоростной установки по закладке сенажа в рулон мы заготовили более 1000 тонн сенажа, – рассказывает Зоя Павловна. – Скармливание этого вида корма положительно отразилось на продук-
тивности животных разных групп: у молочного стада увеличился надой, у молодняка – суточные привесы. С тех пор сенаж в рулонах закладываем на протяжении 5 лет. За это время научились заготавливать большие объемы корма стабильно высокого качества.
        – В настоящее время сенажом нового урожая кормим только молодняк, – дополнила сказанное руководителем хозяйства начальник цеха животноводства Валентина Мамаева. – По окончании кормозаготовки составим кормо-
вой план, который будет подразумевать более широкое использование сенажа. Так, в рацион коров, помимо силоса, сена, комбикорма, патоки, будет добавлен и сенаж из расчета 2 кг/гол., в рацион телок с 3-месячного возраста –
2–3 кг сенажа/гол.

Обязательные элементы заготовки сенажа в рулонах

Источник: практическое пособие «Технологическое сопровождение животноводства: новые технологии», Национальная академия наук Беларуси, 2010 год.

        Комментируя непосредственно в поле процесс заготовки сенажа, начальник отдела по взаимодействию
с хозяйствами Кировского молочного комбината Александр Татаринов пояснил:
        – Мы наблюдаем выполнение 3 технологических операций заготовки сенажа в упаковку: ворошение подвялен-
ной травяной массы, сгребание массы в валки и прессование в рулоны. Влажность подвяленной травы при этом должна составлять 45–55%, тогда как для заготовки сена – всего 12–14%. Как только травяная масса достигает необходимой влажности, ее прессуют в рулон с одновременным обвязыванием шпагатом или сеткой. Весь процесс заготовки сенажа (от скашивания травы до упаковки отдельных рулонов под единой пленкой) желательно завер-
шить в течение одного дня. При влажности в 45–55% законсервированный корм прекрасно сохраняет свои питательные вещества. Таким образом, технология заготовки сенажа позволяет заготавливать травяную массу
в прохладные и пасмурные дни при температуре воздуха ниже +20°С.

*    *    *

        С поля прессованные рулоны перевозят на площадку для дальнейшей упаковки в пленку. С помощью специ-
альной установки рулоны стыкуют и обматывают пленкой. Главный агроном хозяйства Аркадий Мансуров, демонстрируя площадку, на которой складировано несколько десятков рулонов, cообщил:
        – Площадка под рулонами грунтовая, специально выровненная, с наклоном, который необходим для стока воды. На сегодняшний день на этой площадке размещено 1100 т сенажа, всего заготовлено 2160 т. Для герметичной упаковки краев рулонов мы используем пленку, которой закрываем силосные траншеи: это намного дешевле, чем приобретение специальных герметичных крышек. Мы тщательно следим за сохранностью упаковки, регулярно проверяем рулоны с сенажом на предмет повреждения пленки птицами или мышами, обнаруженные отверстия незамедлительно заклеиваем скотчем. Планируем установить над рулонами сетку от птиц.
        Для заготовки разных видов корма (силоса, сена, сенажа) мы используем одни и те же травы, убирая их в опре-
деленные сроки созревания. Например, сенаж готовим из многолетних бобово-злаковых трав (смесь клевера с ти-
мофеевкой), эта смесь в первые 2 года дает наибольшую урожайность. Сенаж можно готовить и из ежи сборной, главное помнить, что она созревает в более ранние сроки (начало заг отовки ежи сборной в хозяйстве обычно приходится на 15–17 июня) и, неубранная в срок, очень быстро перестаивает, теряя свои кормовые качества. Поэтому ежи сборной мы сеем немного – 113 га.
        В структуре наших посевных площадей присутствует горох, лядвенец рогатый (160 га), козлятник восточный
(73 га). Почвы большей части наших пахотных земель отличаются пониженной кислотностью (рН 4,5) и высоким уровнем залегания грунтовых вод, из-за чего многие травы, тот же козлятник восточный, не дают высокой урожай-
ности или вообще не могут произрастать на неподготовленных специальным образом участках.
        Не стоит забывать, что основные компоненты питания (азот, фосфор, калий, ряд микроэлементов) растения по-
лучают именно из почвы. Процесс усвоения этих элементов питания зависит от физиологического состояния почвы и ее особенностей, например, от уровня кислотности. При низкой кислотности (рН 4 и ниже) вносимые в почву мине-
ральные удобрения становятся недоступными для растений, так как корневая система их не усваивает.
        Для повышения плодородия почв в хозяйстве была разработана система земледелия, согласно которой в тече-
ние 5 лет все пахотные земли будут произвесткованы и профосфоритованы. Этот процесс мы начали в прошлом году, произвестковав и профосфоритовав 600 га, в нынешнем году работы будут продолжены в том же объеме.