Племзавод «Семёновский»: по пути бесконечного развития

Май 2022 г.
Антон Касков
Фото Татьяны Южаниной, на фото Роберт Малинин, заместитель генерального
директора по животноводству, главный ветеринарный врач ЗАО Племзавод «Семёновский» 

В наши дни ЗАО Племзавод «Семеновский», возглавляемый Александром Сергеевичем Козыревым, по праву считается флагманом АПК Республики Марий Эл. На долю предприятия приходится треть всего объема молока, ежегодно производимого в Республике.

        История успеха этого хозяйства, находившегося в начале 2000-х в плачевном состоянии, неразрывно связана
с трудным поиском новых управленческих, технологических и кадровых решений. Собственным опытом их внедре-
ния любезно поделился с нами заместитель генерального директора по животноводству, главный ветеринарный врач племзавода Роберт Малинин.
        – В 2002 году, накануне вступления Александра Сергеевича в должность, хозяйство (810 коров, 5655 га земельной площади) находилось на грани банкротства. Именно с приходом нового руководителя начался новый этап истории предприятия. Перед коллективом были поставлены ясные цели: увеличить поголовье, повысить продуктивность коров, обеспечить сохранность молодняка. И с первых же дней пребывания у руля предприятия Александр Сергеевич дал понять, что работать в прежнем «расслабленном» режиме не получится. С тех пор никаких «переломных» периодов у нас не было – была постоянно напряженная, планомерная работа: неспешное, но неуклон-
ное продвижение по пути развития. Постепенно повышались удои, появлялись средства, позволявшие увеличить поголовье и построить новые объекты для его содержания.
        На ветеринарную работу в «Семеновский» я пришел в 2008 году. До этого работал ветврачом, главным ветвра-
чом и заместителем директора по животноводству в соседнем хозяйстве «Йола». Со временем это предприятие стало активно заниматься свиноводством, к которому я не испытывал профессионального интереса: меня всегда привлекала работа с молочным КРС. Поэтому я охотно принял приглашение Александра Сергеевича попробовать свои силы на одной из производственных площадок (комплексов) «Семеновского», где я мог бы в должности помощника управляющего реализовать свои взгляды на пути улучшения производства. На комплексе привязным способом содержалось 500 голов дойного стада, а всего 1100 голов, и работало 18 доярок с устаревшим представ-
лением об уходе за скотом.
        Прежде всего мы сами, специалисты хозяйства, начали осваивать новые технологии: посещали передовые предприятия России и зарубежья. Большое впечатление на нас произвел белорусский опыт хозяйствования. Сохранив советское наследие, белорусские аграрии обогатили его европейскими достижениями и в сфере аграрных технологий некоторое время заметно опережали российских коллег. Приезжая в Белоруссию, мы перенимали этот опыт, обращая особое внимание на содержание и кормление животных, интересовались конструкцией коровников, их техническим оснащением: системами вентиляции, современным доильным оборудованием.
        Многое удалось внедрить, например, что особо памятно, разделение поголовья на физиологические группы: сложно было преодолеть привязанность доярок к ранее закрепленным за ними животным, отделить первотелок от коров, а самих коров рассортировать по продуктивности. Доярки поначалу сопротивлялись, самовольно собирали уже рассредоточенных животных в прежние группы, но постепенно заметили, что новый подход к содержанию и кормлению скота дает плоды: повышается продуктивность и снижается заболеваемость взрослых животных, повышается сохранность молодняка. Сохранность, к слову, была для нас больным вопросом, но постепенно, за год-полтора мы добились на той площадке повышения сохранности с 87 до 98%. Да и самим дояркам обслуживание стада стало составлять меньше труда, а зарплата в связи с ростом продуктивности повысилась.
        Другим памятным достижением стало внедрение технологии сухой обработки вымени – пенным стаканчиком и салфетками. Приходилось не просто переучивать, а переубеждать, переламывать годами закрепленную привычку доярок протирать всю поверхность вымени мокрой тряпкой. Необходимо было доказывать личным примером, собственноручно обрабатывая животных по-новому. Но когда люди поняли, что значительно лучший результат достигается меньшими усилиями (нет необходимости носить тяжелые ведра и ходить во влажной одежде), приняли нововведение.
        Подверглась изменению и выпойка телят: пришлось настоять на обязательном выпаивании новорожденным молозива (источника ценных белков), причем в нужном объеме – 4 л. Доярки искренне полагали, что организму теленка не по силам переварить такой объем: достаточным считалось выпоить 2 л. Я, опять же, собственноручно выпоив теленку 4 л, доказал, что от полноценной выпойки он не только не умрет, но и получит хороший старт для дальнейшего развития. Это не было дренчеванием. У нас и по сей день сохраняется добровольная выпойка телят.
95% молодняка выпивает 4 л молозива самостоятельно. Дренчуем только тех телят, которые отказываются от своего первого корма.
        В целом процесс переобучения шел очень быстро. Мне вполне удалось уложиться в полгода, отведенные Александром Сергеевичем на экспериментальные преобразования, во многом благодаря поддержке управляющей комплексом Татьяны Анатольевны Христолюбовой. Но и во время нашего экспериментирования руководитель хозяйства постоянно держал ситуацию под контролем, требовал экономического обоснования каждого новатор-
ского шага. И только получив соответствующий расчет, выделял необходимые средства. Вместе с тем Александр Сергеевич постоянно интересовался нашими свершениями, лично вникая в суть преобразований, так что мы никогда не оставались без внимания с его стороны.
        К 2011 году новую технологию содержания и кормления взрослого КРС по физиологическим группам мы распространили на всё поголовье. Тогда главной заботой стало обеспечение во всех коровниках нормальных условий содержания животных и здорового микроклимата. Мы провели масштабную реконструкцию корпусов и крыш животноводческих помещений, улучшили световые коньки, установили вентиляционные шахты, заменили стойловое и доильное оборудование. Для последнего было предусмотрено перемещение по монорельсу, что очень понравилось дояркам. Конечно, переоборудование проходило не одновременно во всех комплексах, а поэтапно: год за годом сначала в одном, потом в другом, третьем...
        В 2017 году меня перевели на должность главного ветврача, а в декабре 2019-го – на должность начальника цеха животноводства, с тем чтобы кормление и лечение коров находилось в одних руках. Тогда же ветеринарная и зоотехническая службы хозяйства оказались объединены, а должность зоотехника по кормам упразднена. Теперь все три функции – главного ветврача, главного зоотехника и зоотехника по кормам – возложены на меня вкупе с большой ответственностью, поскольку за каждый литр снижения продуктивности (буквально за каждый!) прихо-
дится держать ответ перед руководителем, объясняя причину.
        Как ветеринар я стал уделять больше внимания инженерным вопросам. Помню, после замены доильного оборудования неожиданно столкнулись с распространением мастита. Осмотрели всю доильную систему, с секундо-
мером проверили работу пульсаторов, проконтролировали действия доярок – придраться было не к чему, а заболе-
ваемость маститом росла. Оказалось, что проблема кроется в недостаточной пропускной способности молочных коллекторов: молочная магистраль заполнялась молоком, следовал отток молока обратно по шлангам и гидроудар по вымени. Для исправления ситуации установили новые молочные коллекторы, заменили пульсаторы.
        Вникать пришлось и в вопросы строительства животноводческих объектов: на мне и создание эскиза, и детали-
зация планировки, выбор материалов и оборудования – сложно, но интересно.

*    *    *

        Многочисленные технико-технологические нововведения, облегчившие труд доярок, позволили предприятию компенсировать естественное сокращение числа работников. На сегодняшний день нагрузка на одну доярку на фермах с привязным содержанием составляет 100 голов. На предприятии введен двухсменный график работы.
        Структурно племзавод включает три отделения: первое и второе находятся в с. Кузнецово и с. Азаново Медведевского района, третье – в д. Нижний Кугенер Сернурского района. Каждое отделение включает 1–4 произ-
водственные площадки, на которых организован замкнутый цикл производства. По сути, каждая площадка – это «маленький колхоз». Мы, пользуясь всей полнотой информации, составляем рационы, и в соответствии с ними работники на местах кормят животных. Благодаря такой организации производственного процесса отпала необхо-
димость постоянно перемещать скот из отделения в отделение, а вместе с тем повысилось качество выращивания скота. Чем лучше выращена корова, тем выше ее продуктивность и тем больше вклад отделения в доход предприя-
тия, соответственно, тем выше зарплата самих животноводов.
        Всего в хозяйстве содержится 3900 коров: 2230 голов в первом отделении, 920 – во втором и 750 – в третьем. Общее поголовье КРС превышает 9000 голов. Удой по итогам 2021 года составил 10 199 кг/гол. Валовое производ-
ство молока по итогам 2021 года – 38 000 т. В планах на текущий год достичь удоя в 10 317 кг/гол./год и валового производства в 41 200 т.
        Большое внимание уделяем качеству молока. На показателях качества выстроена система премиальных выплат, так что от качества продукции зависит размер доходов всех работников предприятия. К примеру, средний размер заработной платы доярок по итогам 2021 года составил 49 300 ₽, ветврачей – 40 000 ₽, но в зависимости от результатов труда может достигать 50 000–60 000 ₽. Некоторые осеменаторы ежемесячно получают по 100 000 ₽.
        Наряду с сухой обработкой вымени внедрена антимаститная программа, строго соблюдаются нормы гигиены. Количество коров, больных маститом, составляет всего 0,8% дойного стада.
        Ежесуточно хозяйство производит более 100 т молока, из которых 18–20 т перерабатывается на собственной линии производства молочной продукции, остальное поставляем на перерабатывающие предприятия Ульяновской области, Татарстана и Чувашии. За 2021 год почти 100% молока было принято как молоко высшего сорта. Сдачи молока первым сортом мы стараемся не допускать.
        Наше хозяйство располагает собственной молочной лабораторией, поэтому имеет возможность проводить мониторинг всех молочных комплексов. Два раза в неделю на комплексы выезжает лаборант и производит отбор проб молока для исследования на предмет бактериальной обсемененности, количества соматических клеток, содержания жира, белка и мочевины. В настоящее время доля жира в молоке составляет 3,8–3,9%, доля белка – 3,2–3,3%, количество соматических клеток – 219 000 см3.

*    *    *

        К концу года ожидается увеличение дойного поголовья на 300 голов. Более того, в обозримом будущем возмож-
но создание четвертого отделения. Оно будет располагаться в соседнем Советском районе на недавно приобретен-
ной земельной площади (5000 га), принадлежавшей ликвидированному опытно-производственному хозяйству «Михайловское».
        Дальнейшее увеличение земельной площади пока не планируется, но и не исключается, если будет продиктова-
но экономической целесообразностью. Сейчас общий размер земельной площади, которой располагает хозяйство, достигает 25 000 га.
        Серьезные изменения коснулись и агрономической составляющей. Если раньше выбор культур определялся их неприхотливостью, простотой возделывания и способностью дать большое количество зеленой массы (обычно это клевер и тимофеевка), то теперь выбор определяется необходимостью обеспечить коров как можно более питатель-
ным и энергетическим кормом.
        После ряда экспериментов основной кормовой культурой стала люцерна (хорошо показал себя сорт «Дакота»), значительно расширилась площадь посевов кукурузы – со 100 до 2000 га для заготовки на силос. Попытка заготовить кукурузу на зерно успеха не принесла: получили 15 т зерна, но уборка проходила уже по снегу. Мы и в дальнейшем продолжим увеличивать площадь под кукурузой – именно для получения зеленой массы.
        Основные зерновые культуры в нашем хозяйстве – ячмень, пшеница и овес (для лошадей на кумысной ферме), причем интерес для нас представляет не только зерно, но и солома. В кормлении КРС мы отказались от сена в пользу соломы. Снижение объема заготовки сена почти в три раза было моим сознательным шагом, так как в короткие сроки обеспечить необходимое качество сена у нас не получается. Заготовка в небольшом объеме, но исключительно качественного сена сохранена для нужд сухостойных коров, молодняка и лошадей.
        Для измельчения соломы мы приобрели два канадских соломоизмельчителя «Хайбастер» (Haybuster), способных обеспечить длину резки в 3–4 мм. Более длинные частицы утрачивают в миксере свою структурную целостность и не обеспечивают должного раздражения рубца, в связи с чем ухудшается жвачка. Соломоизмельчителями отечественного производства измельчаем солому для подстилки, что также важно.
По нашим наблюдениям, расход длинностебельной соломы на подстилку выше, чем расход короткостебельной. Благодаря измельчению достигается экономия соломы как подстилочного материала приблизительно на 20%.
Для нас это большой объем, потому что весь молодняк и весь сухостой содержится беспривязно на соломе: найти опилки сейчас очень сложно.
        Около 3–4 лет назад мы совершенно отказались от использования патоки в рационе коров, а около 2 лет назад – и от подсолнечного жмыха, заменив его на рапсовый. Племзавод располагает собственными посевами рапса (1540 га) и небольшим цехом по производству масла. Остающийся после отжима масла жмых поступает в рацион стада. Недостающее количество жмыха закупаем.

*    *    *

        Реконструкция старых и строительство новых объектов велось на протяжении всего времени возрождения хозяйства. Только за ближайшие годы (с 2015 по 2021-й) наряду с прочими сооружениями введено в эксплуатацию пять коровников общей вместимостью 1100 голов, два родильных блока, пять дворов для сухостойных животных.
        В нынешнем году введено в эксплуатацию новое родильное отделение на 110 коров (20 содержатся привязно, 90 беспривязно) и 68 телят. Введен в эксплуатацию и новый телятник на 300 голов. Оба помещения утеплены изнутри пенополиуретаном, благодаря чему зимой температура воздуха в них не опускается ниже нуля. В телятнике организовано беспривязное боксовое содержание молодняка 3–6-месячного возраста.
        Одновременно ведется реконструкция ныне используемых телятников – демонтируем устаревшее оснащение, ставим новое: стойловое оборудование, системы навозоудаления, вентиляции, освещения, водоснабжения. Весь молодняк до 6-месячного возраста в холодное время года (с октября по март) получает теплую воду, которая согревается в электрических бойлерах. Заменили и сами поилки – с язычковых на пальчиковые, клапан которых без усилий открывается под любым углом воздействия.
        Подобными поилками оборудуем и коровники с высокоудойными животными. Поилки дорогие, но легки в применении и обладают высокой пропускной способностью (22 л/мин.), их установка себя полностью оправдала. Воду для дойных коров мы не согреваем, так как, по нашим наблюдениям, теплую воду они, в отличие от телят, потребляют неохотно. К тому же, зимой в наших коровниках температура воздуха не опускается ниже +10°С. Температура воды при этом составляет +5... +8°С, коровы потребляют ее без каких-либо негативных последствий.
        Сухостойные коровы, напротив, получают теплую воду – во избежание абортов: рубец, наполненный холодной водой, соприкасаясь с маткой, оказывает на нее раздражающее воздействие, что вызывает ее непроизвольное сокращение.
        На стадии завершения находится строительство роботизированной фермы на 480 голов – второго беспривяз-
няка в нашем хозяйстве. Первая роботизированная ферма на 280 голов была открыта 29 октября 2020 года. Причиной активизации перехода на роботизированное доение становится известное многим аграриям усиление кадрового голода. К тому же, расстояние от села Кузнецово, где располагается центральная усадьба племзавода,
до Йошкар-Олы – менее 13 км, и для многих город становится более привлекательным местом работы.
        Немаловажно, что и для самих коров роботизированное доение более физиологично – во многом благодаря добровольности. Наблюдение за коровами на роботизированной ферме показало, например, что коровы предпо-
читают доиться отнюдь не с самого раннего утра. К 6:00 они начинают просыпаться и только к 7:00 неспешно подтягиваются к роботам. Период активного доения на роботизированной ферме – с 7:00 до 10:00. Для сравнения, на фермах с линейными доильными установками первое доение начинается в 4:20, второе доение начинается ровно через 12 часов. Кормление также двухразовое: первое начинаем в 5:30, второе – в 14:00.
        Открытие роботизированной фермы планируется в августе. Поголовье фермы будет обслуживаться шестью роботами. Строится и новое родильное отделение на 110 голов и новый телятник на 120–150 голов для 1–3-месяч-
ного молодняка.
        До конца 2022 года будет возведено два кормовых центра с различными комбикормами: у нас имеется свой комбикормовый завод, позволяющий изготавливать комбикорма по нескольким рецептам.
        В текущем году завершится масштабная реконструкция силосных траншей, главная цель которой, помимо обновления самих сооружений, – увеличение емкости. Если ранее емкость траншей составляла 800–1000 т, то после реконструкции будет составлять 3000–5000 т. Увеличение емкости достигается за счет демонтажа внутренних стен и увеличения длины.
        С увеличением емкости траншей повысится стабильность рациона коров: микрофлоре рубца не придется слишком часто адаптироваться к особенностям корма из каждой новой траншеи. Ожидаемым результатом станет стабилизация удоев и качества молока: нередко смена корма из одной траншеи кормом из другой приводит к увеличению количества соматических клеток в молоке.

*    *    *

        География наших племпродаж обширна: от Новосибирской области до Краснодарского края. Но прежде всего молодняк необходим для ремонта и увеличения собственного стада. Чтобы удовлетворить потребность в рождении как можно большего числа телок, с 2013 года мы поголовно оплодотворяем всех телок сексированной спермой
(в возрасте 13 месяцев и массой тела 350–360 кг). С 2019 года приступили к осеменению и коров сексированной спермой (на сегодняшний день порядка 40%). К настоящему времени технология нами хорошо освоена, индекс осеменения составляет 1,4.
        Уровень голштинизации стада приближается к 100%, так что мы уже инициировали замену статуса племзавода по разведению КРС черно-пестрой породы на статус племзавода по разведению КРС голштинской породы.
        Выращиванием бычков не занимаемся, в месячном возрасте реализуем в Татарстан, Чувашию, Дагестан, Волго-
градскую и Ростовскую области, Ставропольский край. Небольшое количество мясного скота (ангусов, герефордов и вагю) разводим для собственных нужд, но с прицелом на развитие этого направления и выход на региональный рынок.

*    *    *

        Общая численность работников хозяйства – более 500 человек, и забота о привлечении молодежи во все сферы нашего производства – одна из постоянных забот. Стараемся заинтересовать молодежь не только перспективой привлекательного трудоустройства, но и незамедлительной поддержкой.
        Заключаем со студентами целевые договоры, согласно которым ребята обязуются проходить практику на нашей производственной базе, а по окончании учебы – прийти к нам на работу. Со своей стороны, хозяйство выплачивает им ежемесячную стипендию в размере 10 000 ₽, обеспечивает социальные гарантии. На сегодняшний момент все специалисты предприятия обеспечены жильем. Причем после 10 лет работы специалиста занимаемое им служебное жилье переходит в его собственность. Предоставляем также земельные участки на льготных услови-
ях под строительство индивидуальных домов.
        Заинтересованы мы и в дальнейшем обучении сотрудников: направляем их на курсы повышения квалификации или проводим таковые в хозяйстве, привлекая к обучению компании-партнеры. Особенно требовательно отношусь к пополнению знаний управляющими производственных площадок и ветврачами: считаю, что они обязаны разбира-
ться в вопросах кормления, зоогигиены и строительства.

*    *    *

        По завершении беседы Роберт Васильевич продемонстрировал нам ряд животноводческих и инфраструктурных объектов первого и второго отделений сельхозпредприятия.
        В первом отделении мы посетили Русско-Кукморский молочный комплекс, молочные фермы которого были возведены относительно недавно, около 5 лет назад, на месте снесенных ферм некогда ликвидированного хозяйст-
ва. Комплекс включает три двора – каждый для привязного содержания 200 дойных коров, родильное отделение с возможностью беспривязного содержания 90 сухостойных коров, привязного содержания 20 новотельных коров и 70 телят до месячного возраста в индивидуальных клетках, телятник на 150 голов и двор для беспривязного содер-
жания 100–120 нетелей.
        Здесь же расположен и кормовой центр (такой есть на каждой производственной площадке) – склад, во внут-
ренних отсеках которого хранятся сыпучие корма и кормовые добавки, а в наружных отсеках – сенаж и силос раз-
личных видов. Ингредиенты кормосмеси хранятся в кормовом центре недолго: завоз осуществляется ежедневно
с расчетом на потребление в течение суток.
        Неподалеку виден строящийся объект – упомянутая ранее роботизированная ферма на 480 голов. Подготав-
ливается реконструкция траншей, по ее окончании все подъездные пути будут заасфальтированы. «Эти две траншеи имеют емкость около 1000 т каждая, – прокомментировал Роберт Малинин. – Мы хотим их удлинить, убрать разде-
лительные стены-перегородки и таким образом расширить внутреннюю площадь, чтобы вместимость объекта стала соответствовать нашим минимальным требованиям – 3000 т».

*    *    *

        Сопроводив нас в родильное отделение, Роберт Васильевич пояснил, что в этом помещении содержатся сухо-
стойные коровы за 3 недели до отела, новотельные коровы и телята до месячного возраста. Обслуживают объект посменно четыре человека (по два в смену). В среднем за месяц в этом родильном отделении проходит 60–80 отелов, тогда как во всем хозяйстве – 200–300 отелов. На объекте обустроены кабинет ветврача, комната отдыха работников, молочная комната, бокс для заготовки и хранения молозива и бокс для сушки телят на 8 голов.
        Примечательным оборудованием бокса для заготовки и хранения молозива стал запаечный стол. Как пояснил Роберт Малинин, исследованное с помощью колострометра молозиво разливается по 4 л (одна порция) в прозрач-
ные полиэтиленовые пакеты после чего с помощью специального аппарата пакеты запаиваются. Запаянные пакеты подписываются и помещаются в находящуюся здесь же морозильную камеру (банк молозива). Сушильный блок, в свою очередь, оборудован напольными весами для быстрого и удобного взвешивания новорожденных: «Установили специальные напольные весы, они находятся здесь постоянно, и работникам не приходится тратить время и силы на то, чтобы каждый раз их приносить и уносить, – отметил Роберт Васильевич. – Теленка помещают в тачку, вес которой уже известен, и завозя теленка в бокс, останавливают тачку на весах».
        Рассказывая об особенностях оснащения родильного отделения, Роберт Малинин обратил наше внимание на толстые (4 см), мягкие маты для содержащихся привязно новотельных коров, полимерное покрытие кормовых столов, поилки с большой пропускной способностью и чесалки, которыми «коровы очень любят пользоваться». Вызвала интерес и специальная клетка для перевозки телят фронтальным погрузчиком.
        – Клетка рассчитана на 5–10 голов, в зависимости от величины тела телят, – прокомментировал Роберт Василь-
евич. – Разработана и изготовлена она нашей инженерной службой для перевозки телят из родильного отделения в телятник. Помещаем телят в клетку, погрузчик поднимает ее и увозит, облегчая процесс перемещения молодняка из одного объекта в другой.
        До перевода в телятник телята содержатся здесь в индивидуальных клетках в течение 30 дней, а в телятнике размещаются в боксах для группового содержания по 5 голов – для социализации. Летом в помещении родильного отделения телята не содержаться, мы размещаем их снаружи, на площадке, где для них уже выставлены индивиду-
альные домики.
        Клетки, расположенные в родильном отделении, мы несколько модернизировали: заменили щелевые полы на пластиковые, создав возможность оттока мочи. Теперь подстилка у телят дольше остается сухой. Далее, для удале-
ния мочи из здания мы между двумя рядами клеток установили лотки, по которым она отводится в систему канали-
зации. В итоге и в самом помещении стало значительно суше, а микроклимат благоприятнее: запах мочи отсутству-
ет, воздух остается свежим.
        Сохранению свежести воздуха во многом способствуют и система вентиляционных дефлекторов (установлена на всех животноводческих объектах комплекса). Их преимущество заключается в том, что благодаря оснащенности дефлекторов электродвигателями даже в полный штиль вентиляторы создают отток воздуха.
        Вся внутренняя поверхность стен и потолка родильного отделения покрыты пенополиуретаном для дополни-
тельного утепления.

*    *    *

        Из родильного отделения мы проследовали в реконструируемый телятник.
        – Ранее здесь располагалось старое родильное отделение, – пояснил Роберт Васильевич, – которое сейчас переоборудуется под телятник для доращивания. Одна половина объекта уже функционирует, а вторая будет готова к заполнению недели через три. Телятник предназначен для содержания молодняка в возрасте 1–6 месяцев: до
3-месячного возраста группами по 5 голов, с 3-месячного до 6-месячного – группами по 8 голов.
        Телята находятся в боксах, разделенных, как у коров, на стойловые места. Так они приучаются к пользованию лежанкой, привыкают к наличию индивидуального места. Лежанки телят, как и лежанки коров, покрыты матами, правда, более мягкими и с более низкой теплопроводностью, чтобы зимой телятам было комфортно.
        Для кормления животных все боксы оборудованы пластиковыми колодами. В отличие от традиционных металлических или деревянных колод они более гигиеничны и устойчивы к агрессивному воздействию внешней среды (не подвержены гниению и коррозии). Сами колоды удобные, вместительные, привлекательного для телят желтого цвета. К силосу молодняк начинаем приучать по завершении молочного периода, в нашем хозяйстве он длится 70 дней. До 70-го дня в рационе телят молоко и стартер.
        После введения в эксплуатацию роботизированной фермы на 480 голов поголовье молодняка на этой площад-
ке увеличится. Поэтому в планах строительство еще двух телятников (на 400 голов каждый) для выращивания телок более старшего возраста – от 6 месяцев до года.

*    *    *

        У одной из ферм для привязного содержания дойного стада Роберт Малинин вкратце упомянул об опыте ее эксплуатации:
        – В этом дворе находится 200 коров группы раздоя. После прибытия из родильного отделения, коровы содер-
жатся здесь до 100–120-го дня лактации (в зависимости от удоя). За время эксплуатации коровников был предпри-
нят ряд усовершенствований. Например, 3 года назад в каждом из коровников было установлено по 10 вентилято-
ров для охлаждения животных в жаркое время года. Также для охлаждения животных фермы были оборудованы оросительными системами.
        На этом комплексе оросители установлены на выгульных площадках, но есть и такой комплекс, где оросители расположены внутри ферм, под вентиляторами. Под воздействием воздушного потока вода не капает на животных, как из душа, а превращается в водяную пыль и равномерно покрывает их, забирая тепло. Ни коровы, ни корм не намокают.
        Рацион коров группы раздоя рассчитан на продуктивность в 40 кг/гол./сутки. Но состав его не характеризует рационы группы раздоя во всем хозяйстве: на каждой площадке имеется собственный вариант, составленный исходя из особенностей проведенной кормозаготовки (набора кормовых культур, заготовленных в определенную фазу).
        Благодаря собственной кормовой лаборатории, мы можем точно скорректировать рационы на каждой произ-
водственной площадке. Наличие лаборатории позволяет более гибко подходить к раздаче добавок.
        Обустроенные при каждой ферме выгульные площадки представляют собой комфортную зону отдыха. Они оборудованы прикормочными столами и поилками. Животные гуляют ежедневно в течение часа. За это время осеменатор успевает определить, какая из коров пребывает в охоте.

*    *    *

        Во втором отделении племзавода мы посетили Азановский молочный комплекс. Он включает три молочные фермы для привязного содержания 200 голов каждая, двор на 120 голов сухостойных коров и нетелей с большим сроком стельности, родильное отделение, совмещенное с телятником для привязного содержания 50 коров и 100 голов молодняка, телятник для доращивания до 100 голов молодняка в возрасте 3–6 месяцев и ферму для выра-
щивания племенных нетелей, где под одной крышей содержится до 500 телок с 6-месячного возраста до возраста осеменения, ряд инфраструктурных объектов, среди которых небольшой комбикормовый завод мощностью до
70 т/сутки.
        На Азановской производственной площадке работает 39 человек, общее поголовье КРС – 1600 голов, в том числе 700 коров. В планах – реконструкция временно законсервированной молочной фермы на 200 голов и сущест-
вующего родильного отделения с переоборудованием его в телятник, увеличение мощности комбикормового заво-
да, строительство кормового центра и нового родильного отделения, аналогичного тому, что находится на Русско-Кукморском молочном комплексе.
        Вкратце ознакомив нас с производственной площадкой, Роберт Малинин основное наше внимание сосредо-
точил на таком редко встречающемся в хозяйствах объекте, как собственная лаборатория для исследования кормов. «Изначально эта лаборатория принадлежала ранее располагавшемуся здесь хозяйству – «Племзавод «Азановский» и обслуживала птицеводческое направление деятельности, – пояснил Роберт Васильевич. – Выкупив собственность ликвидированного племзавода, мы решили сохранить лабораторию вместе с кадрами, переориенти-
ровав ее на анализ кормов КРС. Обслуживают лабораторию два человека».
        Подробнее об оснащении лаборатории и ее возможностях рассказала заведующая лабораторией Елена Рябчикова:
        – Мы проводим исследования кормов, как поступающих извне (покупных), так и собственного производства, проводим исследования готовой кормосмеси. Лабораторией осуществляется 28 видов исследований. Например, определяем содержание в кормах сырого протеина, сырого жира, сырой клетчатки и сырой золы, сахара, крахмала, каротина, соли, мочевины, нитратов, кальция, фосфора. Проводим исследования общей структуры кормов.
        Лаборатория оснащена всем необходимым оборудованием. В прошлом году здесь был проведен ремонт вплоть до замены труб отопления и вентиляционных вытяжек, приобретены новые приборы. Среди поступивших новинок – полуавтоматический аппарат для анализа на содержание белка по Кьельдалю АКВ-10, спектрофотомер для опреде-
ления в кормах количества сахара, мочевины, фосфора, да и в целом, любых веществ, цветовую градацию которых можно определить по концентрации, оборудование для минерализации проб, фотометр пламенный ФПА-2.01 для определения в кормах количества калия и натрия, полуавтоматическая система для определения сырой клетчатки АКВ-6.
        Лаборатория разделена на кабинеты: кабинет для проведения химических исследований, кабинет для проведе-
ния токсикологических исследований, кабинет для работы с документацией, кабинет агрохимии, где проводится первоначальная приемка корма.
        К настоящему времени качество кормов существенно повысилось, в частности, качество кукурузного силоса (увеличилось содержание крахмала). Если раньше, около 5 лет назад, доля крахмала в кукурузном силосе обычно не превышала 10% (иногда составляла 4–5%), то теперь, благодаря выращиванию других гибридов доля крахмала повысилась в среднем до 27–28% (иногда достигает 44%). То же можно сказать и о зерновых. Работа над повыше-
нием доли протеина дала результаты. В зерне новых гибридов ячменя может содержаться до 14–16% протеина, тогда как раньше содержалось 8–10%.