Племзавод «Гарский»: отодвигая пределы роста

Январь 2018 г.
Антон Касков
Фото Татьяны Южаниной

15 декабря 2017 года для руководителей и главных специалистов хозяйств Кировской области, проходивших обучение на курсах повышения квалификации в Кировском институте агробизнеса и кадрового обеспечения,
было организовано посещение одного из успешных хозяйств региона – СПК племзавод «Гарский».

        Посещение племзавода началось со встречи с председателем, главным агрономом и главным зоотехником, которые в формате «вопрос – ответ» поделились с гостями как общими, так и конкретизированными сведениями
о предприятии.

Многое в малом
        – Общее поголовье КРС в нашем сельхозпредприятии насчитывает 1100 голов, в том числе 470 дойных коров, – сообщила председатель племзавода «Гарский» Ольга Синцова. – Средний годовой надой от одной коровы по итогам прошлого года (2016-го) составил 8705 кг. В этом году ожидается неменьший надой (в наст. время – 24 кг/сутки). 98% производимого в нашем хозяйстве молока – молоко высшего сорта. Коровы находятся на привязном содержа-
нии, молодняк – на беспривязном. Порода коров черно-пестрая, уровень голштинизации стада высокий: доля кров-
ности по голштинам колеблется у отдельных особей в пределах 75–98%.
        Хозяйство располагает очень ограниченной территорий: площадь пахотных земель – всего 1628 га. Часть терри-
тории хозяйства находится на болотистой местности, требующей проведения мелиоративных работ. Таковые мы провели в 2013 году, хотя и в ограниченном масштабе. Фосфоритование почв проводим регулярно, последний раз – в 2016-м, и планируем вновь провести в 2018-м по мере финансовых возможностей. Фосмуку вносим из расчета
1 т/га. Поголовье полностью обеспечено кормом, в том числе зерном. На 1 условную голову скота в 2017 году заго-
товлено 29 центнеров кормовых единиц (без концентратов).
        По мере возможностей стараемся строить новые объекты и ремонтировать старые. Например, построили склад для семенного материала, на ферме и нескольких складах перекрыли крыши. Хотелось бы построить новую ферму, но финансовые возможности пока не позволяют.

Утрамбовать и запечатать
        На вопросы о кормовой базе предприятия ответила главный агроном хозяйства Нина Кокорина.
        – Силос мы готовим из многолетних трав: в основном из клевера с добавлением тимофеевки в пропорции 4:1. План по заготовке силоса и сена мы выполнили. Как правило, одна траншея силоса остается на следующий год. Однолетние культуры мы сеем в смеси: горох с овсом и добавляем ячмень. Убираем по достижении восковой спелости и за 3–4 дня закладываем траншею. Из-за дождливости прошлого лета силос мы заготовили в основном 2-го класса. Силоса 1-го класса удалось заготовить только одну траншею.
        Впервые попробовали в этом году (2017-м) укрывать траншеи слоем тонкой вакуумной пленки перед тем, как укрывать их черной пленкой. Вакуумная пленка хорошо ложится на силос и дает отличный результат. За время скармливания силоса из траншеи, укрытой такой пленкой, плесени в верхнем слое мы не обнаружили. При закладке траншей применяем распределитель-разравниватель силоса. Трамбовка стала значительно более ровной и плот-
ной. Если раньше в траншеях, бывало, корм у краев немного портился, то теперь такого не наблюдается.
        На дополнительный вопрос о заготовке зерносенажа ответ дала председатель племзавода Ольга Синцова:
        – Заготовку зерносенажа считаем излишней: согласно анализу кормов, проведенному в этом (2017-м) году, обменная энергия силоса из клевера с тимофеевкой составила 10,5 МДж, то есть она примерно такая же, как и
в зерносенаже.

В рационе восьмитысячниц
        Вопросы о практике содержания, кормления и продуктивного использования животных были адресованы глав-
ному зоотехнику племзавода Галине Сергеевой.
        – Коровы у нас расставлены по физиологическим группам: «раздой», «производство», «производство второе» и предзапускная группа, – рассказала Галина Аркадьевна. – Животные сухостойного и предотельного периода (роди-
льное отделение) содержатся отдельно. Доение в хозяйстве 3-разовое. Перед переводом коров из родильного отделения в цех строго проверяем их на наличие в молоке остаточного количества антибиотиков, проверяем также коров, находящихся на лечении, перед переводом их на доение в общую систему. Коров, болеющих маститом, доим отдельно, всё полученное от них молоко (до 4 т в месяц) утилизируем.
        Для выпойки телят (в том числе бычков) молоко от коров, больных маститом, не используем. В случае нехватки молока в родильном отделении специально сливаем молоко из танка. Всего в хозяйстве имеется 3 танка: 2 емкос-
тью 5 т каждый и 1 емкостью 10 т. Ежедневный суточный удой продуктивного поголовья племзавода колеблется в пределах 10–11 т.
        Каждая группа продуктивных животных имеет свой рацион, который мы оперативно корректируем в зависимо-
сти от показаний контрольных доений. Корм приготавливаем в миксере, в который также загружается патока и по-
сыпка. Посыпку вносим в последнюю очередь, и поскольку миксер всё очень хорошо перемешивает, она не оседает, в чем мы также можем убедиться при раздаче. Вручную мы раздаем только жмых и добавки. Всё остальное закла-
дываем в миксер. 
        Количество фуража из расчета на голову в различных группах выдается различное. Например, в группе раздоя – 10 кг плюс 2,5 кг жмыха. Закупаем кукурузу, скармливаем ее и продуктивным животным, и молодняку. Жмых (подсолнечный и рапсовый) также скармливаем всем животным: телятам, нетелям и коровам, в том числе сухо-
стойного периода и находящимся в родильном отделении. Делаем это по причине острой нехватки протеина
в рационе. Лизунцы холодного прессования и премиксы для телят потребляются очень хорошо. Помимо этого, молодняку и коровам даем трикальцийфосфат, сухостойным коровам – монокальций.
        Выход телят достигает 80%. В родильном отделении 2 профилактория для реализации принципа «всё пусто – всё занято». Телята там находятся в течение 10 дней, после чего мы помещаем их в клетки для группового содер-
жания по 6 голов в каждой. Телят в возрасте до 3 месяцев мы содержим при родильном отделении, а затем пере-
мещаем на другой двор, где они молока уже не получают. Исключение – первые неделя-две, когда во избежание развития у телят стресса, мы посыпаем их корм сухим молоком. Привесы телок составляют в среднем 800 г, при-
весы бычков на откорме – 1 кг. Бычки выращиваются отдельно, беспривязно, двор для их содержания оборудован групповыми поилками с подогревом.

*    *    *

        Вопрос продажи животных осветила председатель хозяйства Ольга Синцова:
        – Бычков сдаем на мясо по достижении ими 13-месячного возраста и массы 460 кг. Небольшое количество бычков, в случае нехватки мест, мы продаем (по цене 140 ₽/кг) соседнему хозяйству, которое специализируется на их выращивании. В основном откармливаем сами. Племенных нетелей продаем ежегодно в количестве до 80 голов, в этом году (2017-м) продали 60 голов.
        – Так как нетелей у нас много, – дополнила Галина Аркадьевна, – процент ввода в стадо составляет 30–40%. Отход молодняка незначителен, сохранность телок высокая, а возможности увеличить поголовье нет из-за отсут-
ствия помещений.

Способны дать и больше
        Общение с руководителем и главными специалистами племзавода «Гарский» продолжилось в ходе осмотра ферм: фермы для привязного содержания дойного стада на 200 голов, фермы для беспривязного содержания стельных нетелей и фермы для выращивания бычков. На ферме для привязного содержания КРС проректор по учебной работе Кировского института агробизнеса и кадрового обеспечения Надежда Лобанова, выступавшая модератором мероприятия, призвала участников обратить особое внимание на наличие вентиляторов.
        – Установить искусственную вентиляцию нас заставила необходимость, – сказала главный зоотехник. – Возможно, при замене крыши на этом объекте была допущена ошибка, и в результате мы заметили, что весной
на стенах образуется сырость. Но после того как в помещении была установлена вентиляция, сырость исчезла,
во дворе стало сухо. Недавно прошедшая проверка показала, что уровень бактериальной обсемененности соот-
ветствует норме.
        На вопрос о наличии шума от установленной вентиляции председатель племзавода Ольга Синцова ответила, что действительно, шум есть, однако он не играет существенной роли: главное, что с помощью столь мощных вентиляторов удается обеспечить интенсивное движение воздуха даже в жаркую погоду.
        Ряд вопросов возник у гостей во время осмотра фермы, в которой беспривязно содержится 120 нетелей. Отвечая на эти вопросы, Галина Сергеева, в частности, сообщила, что все животные, находящиеся здесь, уже осеменены.
        – Осеменяем нетелей по достижении ими 14 месяцев и после проверки помещаем в этот двор, – добавила Галина Аркадьевна. – Здесь они разделены на 4 группы по сроку стельности.
        По завершении осмотра фермы для содержания нетелей, Надежда Лобанова поделилась мнением:
        – По специальности я зоотехник, преподаю животноводство, зоотехнию, поэтому прекрасно вижу по экстерьеру этих животных, что они способны дать больше 8–9 т молока в год. Эти нетели обладают отличным выменем, имеют одинаковый рост. Посмотрите, какие высокие, статные животные! Так можно охарактеризовать отнюдь
не только нетелей: племзавод «Гарский» обладает отлично отселекционированным стадом. Во многом это заслуга работавшего в этом хозяйстве в течение многих лет зоотехника-селекционера Валентины Романовны Целищевой, увлеченного своим делом специалиста. Кроме того, в «Гарском» строго соблюдается технология выращивания молодняка, работает хорошо обученный коллектив с высоким уровнем трудовой дисциплины, что самым положи-
тельным образом сказывается на развитии и раскрытии продуктивного потенциала стада.