Первое правило кормового стола: контроль потребления кормовой смеси

Сентябрь 2019 г.
Татьяна Южанина
Фото Татьяны Южаниной

Ежедневная работа зоотехника, управляющего кормовым столом, заключается в правильном составлении, систе-
матическом оценивании и при необходимости – оперативном изменении рационов.

        Регулярно проводимый сравнительный анализ остатков корма на кормовом столе позволяет специалисту составить верное суждение о количестве получаемого коровой и  съедаемого ею корма. Поэтому, по словам главного специалиста по развитию сельскохозяйственных технологий ГК «Унибокс» Александра Лапотко (Республика Беларусь), регулярный анализ состояния кормового стола по семи контрольным точкам позволяет скормить больший объем кормосмеси даже сытой корове.

Семь точек контроля за кормовым столом

1. Потребление кормовой смеси. Норма – не менее 95% суточного рациона.
2. Количество несъеденных остатков. Норма – не более 5% суточного рациона.
3. Однородность состава кормовой смеси. Норма – не менее 95%.
4. Способность смеси к обратной ферментации. Норма – увеличение температуры смеси допускается не более чем на 1,5°С по сравнению с первоначальной.
5. Сортировка и отбраковка смеси животными. Норма – отклонение при замерах в ситах не более 5% от первоначального объема смеси.
6. Уровень жевания жвачки. Норма – более 60% коров, жующих жвачку.
7. Степень полноценности жвачки. Норма – более 65%.

        Принцип балансирования рационов состоит в обеспечении разных физиологических групп КРС в разные перио-
ды жизни полным набором необходимых питательных веществ в перерасчете на СВ. Поэтому оценка количества СВ рациона, которое животное в состоянии добровольно потребить в течение суток, является необходимой процедурой, выполняемой для определения правильности проведения расчетов по составлению рационов.
        Считается, что реализация продуктивного потенциала коров на 70% зависит от поедаемого корма и на 30% – от его переваримости. Чтобы рассчитать суточную потребности в СВ используют определенную формулу:

3,827 + (0,012 х живую массу) + (0,269 х суточный удой) = суточное потребность в СВ.

Например, при среднем весе коровы в 600 кг и суточном удое в 20 кг потребуется 16,41 кг СВ/сутки, а при суточном удое в 30 кг – уже 19,1 кг СВ/сутки.

Целевые показатели кормления

Источник: из выступления «Эффективное приготовление кормосмесей» кандидата сельскохозяйственных наук, главного специалиста по развитию сельскохозяйственных технологий ГК «Унибокс» Александра Лапотко (Республика Беларусь).

        Рекомендуется каждое утро перед первой раздачей кормосмеси проверять количество несъеденных остатков. В идеале на кормовом столе должно оставаться до 5% несъеденного корма. Поэтому для полного обеспечения животных питательными веществами, потребность в СВ рассчитывается с 5%-м запасом.

Балльная система оценки кормовых остатков

        Снижение потребления корма может быть следствием следующих причин:

• ожирения на третьей стадии лактации,
• неправильного кормления в сухостойный период,
• проблем в послеотельный период (парез или кетоз),
• недостатка в рационе минеральных и биологически активных веществ,
• недостатка сырого протеина,
• недостатка эффективной клетчатки,
• разбитой, в том числе бахромистой, мохообразной структуры кормовых частиц,
• нарушения рН рубца (ацидоза),
• повышенной влажности рациона (более 60%),
• низкой среднесуточной освобождаемости рубца от кормовых ингредиентов (более 18 часов).

        Несъеденные остатки обычно скармливают группам низкопродуктивных дойных коров, быкам на откорме. Скармливать остатки группам сухостойных коров категорически недопустимо.