Жители Калининградской области за последние десять лет значительно увеличили потребление белковых продуктов и сократили долю углеводов в рационе. Соответствующие данные привел Калининградстат по итогам анализа периода с 2015 по 2024 год.
Согласно исследованию, потребление мяса и мясопродуктов на одного жителя выросло почти на четверть - со 104,2 кг в 2015 году до 130,1 кг в 2024 году. Также выросла популярность яиц: за десятилетие показатель увеличился с 241 до 294 штук на человека в год.
Потребление рыбы и рыбопродуктов в 2024 году составило 22,6 кг, что на 9,7% выше уровня 2015 года. Овощей и бахчевых стали есть на 4,2% больше (115,3 кг против 110,7 кг в 2015-м).
В то же время продукты, богатые углеводами, теряют популярность. Потребление хлебных изделий снизилось на 5,9% (до 92,7 кг), а картофеля - на 13,5% (до 64,8 кг). Потребление сахара и кондитерских изделий сократилось почти на 9% - до 28,5 кг на человека.
Молочная продукция также оказалась в числе категорий с отрицательной динамикой: за десять лет ее потребление жителями области сократилось на 4% - с 273,4 кг до 262,5 кг в год. Отдельно отмечается, что в 2025 году в регионе сильнее всего подешевели яйца - на 15,01% до 104,7 руб. за десяток.