Россия — один из крупнейших мировых производителей мяса. По предварительным оценкам, в текущем году общий объём производства в стране достигнет примерно 12,3 млн тонн, что соответствует четвёртому месту в мире. Такой прогноз озвучил руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин на пресс-конференции «Российское свиноводство — 2026: рост производства и угроза АЧС».
Эксперт отметил, что между разными категориями мяса нарастает конкуренция, поскольку каждая из отраслей стремится к развитию. Особенно заметных результатов, по его словам, добилось производство мяса птицы: за последние 20 лет в этом сегменте достигнуты «ошеломляющие успехи». Часть сырья по-прежнему импортируется — из Белоруссии, Китая и Бразилии, однако эти объёмы несущественны по сравнению с собственным производством.
Юшин уточнил, что по мясу птицы Россия входит в пятёрку крупнейших мировых производителей. По индейке страна занимает второе место в мире, хотя ещё 15 лет назад эта отрасль в России практически не существовала. Кроме того, Россия входит в десятку мировых производителей говядины.