Управление Россельхознадзора запретило оборот партии омских пельменей торговой марки «Знатные продукты» после обнаружения в ней бактерий рода сальмонелла и листерий. Об этом сообщила пресс‑служба управления.
Лабораторные исследования, проведенные ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» (Приморский филиал), подтвердили наличие нарушений ветеринарно‑санитарных норм. В пробах были выявлены: в пельменях «Омские люкс» — бактерии рода сальмонелла и Listeria monocytogenes, в пельменях «Малютки» — бактерии рода листерия.
Управление Россельхознадзора по Омской области аннулировало в системе ФГИС «Меркурий» производственный ветеринарный сертификат на небезопасную партию, что исключает возможность ее дальнейшего оборота.
Пельмени этой торговой марки продавались не только в омских магазинах, но и в крупных торговых сетях «Лента» и «Магнит», а также на торговых площадках «Купер» и «Мегамаркет», убедился корреспондент ТАСС.
В управлении отметили, что нарушения регулярно фиксировались у индивидуального предпринимателя Карпова С.М., который является производителем полуфабрикатов марки «Знатные продукты». Лабораторный анализ ранее подтверждал наличие незаявленных в маркировке компонентов: ДНК курицы и сои обнаруживали в пельменях «Царские» и «Малютки», а также в котлетах «Говяжьи».