Под озимые культуры в Башкортостане под урожай 2027 года отведено свыше 378 тыс. га. К 2 сентября аграрии региона выполнили осеннюю посевную на площади 150,5 тыс. га.
Основную долю занимает озимая пшеница — ею засеяно 116,3 тыс. га. Озимая рожь размещена на 24,2 тыс. га. Кроме того, в ряде районов продолжают сев тритикале и озимого рапса: эти культуры занимают 1,7 тыс. га и 8,2 тыс. га соответственно.