«Молочная река»: приглашение следует

Август 2019 г.
Антон Касков
Фото Татьяны Южаниной

18–24 августа состоялся VIII Всероссийский автопробег «Дорогу молоку!», маршрут которого пролегал по Киров-
ской области, Удмуртской Республике и Республике Башкортостан.

        Началось мероприятие 18 августа на Театральной площади г. Кирова с фестиваля «Молочная река», организо-
ванного по инициативе губернатора Кировской области Игоря Васильева. Еще 25 июля, в ходе совещания, посвя-
щенного подготовке к предстоящему автопробегу, Игорь Владимирович указал на значимость предстоящего мероприятия для региона и необходимость придать ему соответствующее содержание:
        – Наша задача сделать мероприятие настоящим праздником для аграриев и жителей города. Кировская область – лидер по потреблению молока в России и один из лидеров по его производству, именно поэтому нам выпала часть первыми принять у себя участников автопробега.

*    *    *

        В автопробеге приняло участие порядка 150 экипажей из Алтайского и Красноярского краев, Белгородской, Воронежской, Калужской, Кировской, Ленинградской, Московской, Нижегородской, Рязанской, Самарской и Ярославской областей, республик Башкортостан, Удмуртия и Чувашия, а также из Великобритании и Украины.
        19 августа участники автопробега посетили крупнейшее молокоперерабатывающее предприятие региона – Кировский молочный комбинат и крупнейший животноводческий комплекс для беспривязного содержания 3100 голов КРС агрофирмы «Немский» в Немском районе Кировской области. Вечером 19 августа колонна прибыла в Республику Удмуртия, а 21 августа – в Республику Башкортостан, где состоялся фестиваль «Молочная страна».
        Накануне мероприятия, обращаясь к журналистам, министр сельского хозяйства и продовольствия Кировской области Алексей Котлячков пояснил, что организаторы автопробега неслучайно выбрали Кировскую область в качестве одной из составляющих маршрута:
        – Наш регион по праву считается одним из ведущих регионов страны по производству молока. В последние годы у нас активно строятся современные молочные комплексы и фермы, проводится модернизация производства, внедряются новые технологии кормопроизводства, ведется селекционно-племенная работа. В результате Киров-
ская область производит 1900 т молока в день, что почти на 250 т больше, чем годом ранее. Это очень высокий показатель. К нам приезжают делегации из других регионов страны, чтобы перенять опыт работы в молочном животноводстве. Нам есть, что показать участникам автопробега.

*    *    *

        18 августа, открывая фестиваль «Молочная река», Алексей Алексеевич сосредоточил внимание на пищевой ценности молока и качестве молочной продукции, производимой в Кировской области.
        – Молоко – один из главных продуктов в жизни человека и сырье для сотен видов продукции, а для нашего края – еще и главное аграрное направление. Кировская область производит более 30 железнодорожных цистерн молока в день, и оно славится далеко за пределами региона. Мы давно планировали провести праздник, посвя-
щенный молочной отрасли. Благодаря приезду в нашу область масштабного всероссийского молочного автопро-
бега нам удалось это осуществить.
        Со своей стороны, организатор пробега, генеральный директор Центра изучения молочного рынка Михаил Мищенко отметил большой вклад фестиваля в пропаганду потребления молока и натуральных молочных продуктов как в Кировской области, так и в России в целом. В продолжение сказанного Алексей Котлячков заявил, что отныне фестиваль станет традиционным мероприятием ежегодно проводящимся в областном центре и будет приурочен к международному Дню защиты детей и Всемирному дню молока, которые празднуются 1 июня.

*    *    *

        Знакомству участников автопробега с историей Кировского молочного комбината и дегустации его продукции предшествовала конференция «Молочная индустрия Кировской области». В своем выступлении организатор авто-
пробега Михаил Мищенко основное внимание уделил анализу молочного потенциала трех регионов, по территории которых в 2019 году пролегал маршрут автопробега. Кировская область, Удмуртская Республика и Республика Башкортостан были сопоставлены по поголовью КРС молочного направления, количеству коров на 1 км², среднему размеру фермы, валовому производству молока, количеству произведенного молока в СХП и КФХ, среднему удою на голову в год, производству питьевого молока и продуктов переработки, динамике производства и потенциалу.
        Говоря о потенциале Кировской области, Михаил Александрович указал на возможность увеличения объемов молочной переработки и наращивания поголовья КРС молочного направления до 409 400 голов – показателя, достигнутого в 1980 году.
        – Данные показывают, что Кировская область производит очень большое количество молока и, конечно, явля-
ется экспортером этого продукта, но с точки зрения перспективы развития региона очень важно заниматься и раз-
витием перерабатывающей отрасли… Если сегодняшний удой (7192 кг/гол.) полученный в Кировской области в 2018 году от 87 403 коров умножить на количество коров, которое было в Кировской области в 1980 году (409 400 голов), мы увидим, что регион способен производить почти 3 млн т (2 940 000 т) молока в год, став очень серьезным экс-
портером.
        Озвученную схему расчета потенциала молочной продуктивности Михаил Александрович применил к данным производства молока в Удмуртской Республике и Республике Башкортостан.
        В своем выступлении Алексей Котлячков детализировал отмеченное Михаилом Мищенко, скорректировав некоторые выводы:
        – Площадь Кировской области, как и сказал Михаил Александрович, – 120 000 км², но 40% ее занято лесом. Поэтому, говоря о перспективах наращивания поголовья, мы должны учесть, что имеем возможность ввести в оборот только 300 000 га (сейчас мы обрабатываем около 1 млн га пахотных земель) и что прежней (обрабаты-
ваемой ранее) площади нам уже не восстановить: она заросла лесом. Я говорю прежде всего о территориях севернее г. Кирова. В советское время они обрабатывались, в их освоение вкладывались очень серьезные средства.

Касаясь сосредоточенности производства молока в крупных сельхозорганизациях, Алексей Котлячков сообщил:
        – Из-за непростых климатических условий малым формам хозяйствования, таким как КФХ, очень сложно иметь экономический успех в нашем регионе и практически невозможно конкурировать. Поэтому производство молока сосредоточено в крупных сельхозпредприятиях. В Кировской области, безусловно, есть и КФХ, но их доля в произ-
водстве молока составляет всего 1,2%. Почвы у нас бедные и кислые, их необходимо известковать и фосфорито-
вать, что связано с немалыми затратами.
        Указывая на постепенный, но устойчивый рост в регионе валового производства сырого молока с 459 718 т
в 2013 году до 628 571 т в 2018 году, министр назвал его результатом многолетней целенаправленной работы по созданию как самого стада, так и требуемой кормовой базы:
        – Мы не ввозили в область импортный скот. С советского времени у нас сохранено и успешно работает плем-
объединение (ОАО «Кировплем» – прим. авт.), которое мы поддерживаем. В бюджете области всегда предусматри-
вались расходы на приобретение племенного скота – небольшие суммы, но мы мотивировали аграриев на покупку высокопродуктивных животных и одновременно проводили большую работу по улучшению кормовой базы. Поэтому средняя годовая продуктивность коровы и возросла до 7335 кг/гол. в прошлом году. В текущем году мы намерены получить порядка 7500 кг/гол. Постепенно увеличивается и поголовье коров. В свою очередь хозяйства также продают племенной скот в более 20 субъектов Российской Федерации. Если доля племенных коров в хозяй-
ствах страны – 33%, то в Кировской области – 64%. Количество племенных хозяйств, занимающихся молочным скотоводством в нашем регионе, – 62.

*    *    *

        29 августа в ВятГСХА Алексей Котлячков провел круглый стол, посвященный итогам первого фестиваля «Молочная река», проведенного в рамках автопробега «Дорогу молоку!» и подготовке следующего. В обсуждении приняли участие специалисты министерства сельского хозяйства и продовольствия и министерства культуры Кировской области, руководители и ведущие специалисты предприятий, подключившихся к организации молочного фестиваля.
        – В течение некоторого времени мы рассматривали возможности организовать праздник, посвященный молоку, – сказал во вступительном слове министр. – Кировская область – молочный регион, страна нуждается
в молоке, да и не только страна: президент ставит задачу обеспечения экспортного потенциала всей сельхозпро-
дукции, в том числе молочной. И следует сказать, что этот проект – «Дорога молоку!» – и подтолкнул нас к реали-
зации задуманного.
        Я неоднократно обозначил, что этот праздник необходимо проводить в выходной день, близкий к 1 июня – Дню защиты детей и Всемирному дню молока... Мы сегодня подводим итог праздника на Театральной площади и ждем от вас предложений для дальнейшей работы и начала подготовки следующего, поскольку он перерастет в традици-
онное мероприятие, которое должны организовывать профессионалы.
        В последовавшей затем дискуссии одно из предложений – подключить к участию в фестивале молочные хозяй-
ства – внес руководитель ООО ТД «Богородское» и ряда других молокоперерабатывающих предприятий области Сергей Акопян. Сказанное Сергеем Ашотовичем поддержали генеральный директор АО «Ижевское» и АО «Лактис» (Пижанский район) Александр Смирнов и генеральный директор ОАО «Кировплем» Николай Белявин.
        Также выразив согласие с мыслью коллег, заместитель генерального директора ЗАО «Кировский молочный комбинат» Федор Сураев предложил продумать формат участия сельхозорганизаций:
        – Необходимо продумать формат, в котором сельхозпроизводители смогут участвовать, потому что у нас есть 10 агрофирм (10 дочерних хозяйств – прим. авт.), и мы тоже можем привлечь их к участию.
        И хотя в процессе дальнейшего обсуждения прозвучало альтернативное мнение – о нецелесообразности объединения переработчиков и сельхозтоваропроизводителей в рамках одного праздника, оно не получило поддержки собравшихся.
        – Если мы ставим целью пропаганду молока, то без этой цепочки (демонстрации всех этапов производства – прим. авт.) не обойтись, – резюмировала директор ООО «Литон» Любовь Гусева.
        Получив слово в завершение дискуссии, глава КФХ Александр Кочкин (Подосиновский район) высказал поже-
лание приглашать фермеров для реализации продукции их собственного производства:
        – Мероприятие хорошее. Несмотря на погоду (в день праздника шел дождь – прим. авт.), мы выручили около
40 000 ₽. Для нас это крупная выручка, поэтому приглашать фермеров-переработчиков, считаю, стоит обязательно.

*    *    *

        Оценкой состоявшейся акции поделился с нами и директор ООО «Инжиниринговый альянс» (официальный дилер компании GEA в Кировской области) Андрей Алтынбеков – один из инициаторов включения Кировской области в маршрут Всероссийского автопробега «Дорогу молоку!».

        – Андрей Равильевич, изначально в рамках автопробега планировалось посетить несколько сельхозпред-
приятий Кировской области, но затем было решено ограничиться посещением «Агрофирмы «Немский». Как Вы считаете, возможно ли по одному сельхозпредприятию получить представление о молочном животноводстве области?
        – Территория Кировской области отличается большой протяженностью. Зная это, организаторы с осторожно-
стью отнеслись к нашему участку пути и выделили на его прохождение один день. Тем не менее мы побывали на самых знаковых объектах молочного производства – Кировском молочном комбинате, где выступил министр Алексей Котлячков, подробно рассказав о производстве молока в Кировской области и мегакомплексе «Агрофирмы «Немский». Полагаю, гости в результате смогли получить общее представление о положении дел в молочной отрасли нашего региона.
        Знакомство гостей с мегакомплексом «Агрофирмы «Немский» на 3100 голов КРС дало отличное представление о возможностях молочного животноводства в нашем регионе. Участники автопробега узнали о передовых техноло-
гиях содержания и доения скота на этом комплексе. Конечно, нам бы хотелось показать больше предприятий, но во-первых, сказалась ограниченность во времени, а во-вторых, разумная осторожность в условиях неблагоприятной ветеринарной обстановки во многих регионах России.
        Следует отметить, что руководство «Агрофирмы «Немский» обеспечило соблюдение всех ветеринарно-сани-
тарных норм: гостям были выданы халаты и бахилы, а экскурсия носила преимущественно виртуальный характер. Дальше санитарно-пропускного пункта гости не были допущены, объекты продемонстрированы либо издалека, либо посредством видеотрансляции на специально установленном экране. Перед участниками автопробега выступил генеральный директор агрофирмы Сергей Корчёмкин.

        – Кто принял участие в автопробеге, и какова цель этого мероприятия? Удалось ли ее достичь? Были среди участников аграрии?
        – Да, около 40% группы составляли аграрии, а 60% – производители и продавцы оборудования и консультанты. Главная цель для сельхозтоваропроизводителей – обмен опытом, – полагаю, была достигнута в полной мере, равно как была достигнута и главная цель для нас, кировчан, – положить начало ежегодному празднику молока. Автопро-
бег стал фактором, придавшим дополнительный импульс популяризацию этого ценного продукта, как в пределах, так и за пределами области.
        Наша вятская молочная продукция только начинает получать узнаваемость в других регионах, так что теперь, весьма вероятно, нашу молочную продукцию будут активнее покупать в других регионах, что в свою очередь соответствует целям наших холдингов. К слову, в автопробеге приняли участие и представители торговых сетей.
        В Республике Башкортостан, на заключительном этапе, который отличался высокой представительностью, состоялся бизнес-завтрак с участием таких знаковых для молочной отрасли лиц, как Андрей Даниленко, экс-пред-
седатель правления Национального союза производителей молока («Союзмолоко»), и Штефан Дюрр – президент
ГК «ЭкоНива» и новый председатель правления Союзмолока. Конечно, хотелось, чтобы столь именитые эксперты побывали и на мероприятиях первого дня автопробега, но и в таком случае, они, уверен, смогли больше узнать о кировских брендах.