«Лучший по профессии» – больше чем конкурс

Сентябрь 2018 г.
Антон Касков
Фото Татьяны Южаниной

Прошедшие 30 и 31 августа в Кирове Всероссийские конкурсы на лучшего по профессии среди операторов
по искусственному осеменению КРС и зоотехников-селекционеров оказались интересны не только состяза-
тельными мероприятиями, но также торжественными и дискуссионными.

        В XV Всероссийском конкурсе на звание лучшего по профессии среди операторов по искусственному осемене-
нию КРС и в I Всероссийском конкурсе на звание лучшего по профессии среди зоотехников-селекционеров приняли участие 86 операторов по искусственному осеменению и 57 зоотехников-селекционеров из 61 субъекта РФ. Для оценки работы конкурсантов сформировано судейская коллегия из 110 специалистов.
        На фоне масштабности события неслучайна восторженность приветственных слов, произнесенных в день от-
крытия конкурсов высокопоставленными лицами. Так, обращаясь к гостям и участникам, губернатор Кировской области Игорь Васильев в частности сказал:
        – Я искренне рад приветствовать вас на гостеприимной Кировской земле! Надеюсь, что неслучайно право про-
ведения такого высокого конкурса, таких важных совещаний общероссийского уровня доверено именно нашей области. В последнее время наши аграрии демонстрируют не только стабильность производства, но и уверенный рост. Почти все хозяйства включаются в процесс модернизации... В регионе стартовала амбициозная программа по производству миллиона тонн молока в год, которая тоже подвигает нас на новые свершения, на включение в орбиту этого проекта всё новых и новых агропромышленных комплексов.
        Отвечая на слова главы региона о неслучайности выбора Кировской области в качестве места проведения кон-
курсов, директор Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза РФ Харон Амерханов заверил:
        – Уважаемый Игорь Владимирович… разрешите мне от имени министра сельского хозяйства Российской Феде-
рации Дмитрия Николаевича Патрушева, от всей его команды поздравить Вас с нынешними двумя мероприятиями. Действительно, неслучайно было задумано провести их именно в Кировской области. Начиная с реализации первой государственной программы и выполнения доктрины продовольственной безопасности, крестьяне-труженики, руководители хозяйств, муниципальных образований и, конечно, руководство Кировской области вносят существен-
ный вклад в дело увеличения производства сельскохозяйственной продукции. Достаточно сказать, что в Кировской области 66,5% продукции сельского хозяйства – это продукция животноводства…
        Сегодня Кировская область выходит на 5-е место из 85 регионов по продуктивности молочного стада в России. В этом году ожидается удой более 7200 кг/гол. Амбициозная задача, которую губернатор поставил перед своей командой и тружениками села – производство миллиона тонн молока в год – выполнима. Миллион тонн – это реально достижимая цифра…

*    *    *

        В процессе ознакомления с одним из этапов конкурса, мы встретились с представителем жюри – главным технологом Головного центра по воспроизводству сельскохозяйственных животных Ниной Комбаровой (г. Москва). Главной темой нашей беседы стала эффективность способов выявления уровня профессионального мастерства участников в рамках конкурса.

        – Какой этап конкурса здесь проходит, и что должны продемонстрировать участники?
        – Это первый этап, называется «Лаборатория». Участники должны показать свое умение работать со спермой быков-производителей в той технологии, в которой привыкли.

        – Какой перечень действий должен совершить осеменатор, и как они оцениваются?
        – Все действия по порядку, с самого начала. Оценивается всё, вплоть до обработки рук, обработки инструмента, оттаивания семени и зарядки инструмента, подготовки его к осеменению... Я не подсчитывала, но навскидку могу сказать, что за те 10 – 15 минут, пока техник здесь находится, порядка 100 действий он совершит.

        – Комиссия оценивает только безошибочность процесса или еще что-то?
        – Комиссия оценивает мастерство. А что такое мастерство? Это не только умение в правильном порядке совер-
шить какие-до действия. Это понятие охватывает и аккуратность, и собранность, и определенную харизму участни-
ка. Кто-то способен собраться в стрессовой ситуации, а кто-то растеряется. Учитывается и время, и – обязательно! – качество используемой спермы (для этого на столе стоит микроскоп). Участник и сам должен увидеть, как он пора-
ботал. Свое мастерство техник демонстрирует, работая с самой настоящей биопродукцией, и от того, как он ее раз-
морозил будет зависеть ее качество. То есть неправильными действиями можно испортить заведомо хороший продукт.

        – Какова самая сложная часть этого этапа? Где проще всего ошибиться?
        – У каждого по-своему. Некоторые просто не умеют работать с микроскопом. И как бы ни репетировали участ-
ники, всё равно умение каждого, манера его работы проявится на конкурсе. Присутствующий элемент волнения неизбежно приводит к тому, что человек начинает совершать те же самые действия, которые он совершает еже-
дневно. Если техник не обрабатывает руки, он и здесь забудет их обработать. Если он в повседневной практике
не оценивает сперму, он и тут забудет осмотреть ее под микроскопом.

        – По какой шкале оценивается действия конкурсанта на этом этапе?
        – Максимум – 22 балла, из этого максимума за каждую ошибку вычитается определенное количество баллов. Все ошибки описаны в протоколе, если участник отработал отлично, комиссия может составить особое мнение и также внести это в прокол.

        – Вы сказали, что навык участника, накопленный годами, неизбежно даст о себе знать. Значит ли это, что специально готовить техника к конкурсу бесполезно?
        – Не стоит, конечно, преуменьшать значимость непосредственной подготовки к конкурсу. Другое дело, что на Всероссийский конкурс прибывают те, кто уже занял первые места сначала в районах, затем в регионах. Сюда прие-
хали лучшие из лучших, имеющие и опыт работы в сельхозпредприятиях, и опыт участия в конкурсах. Конечно, перед приездом сюда они тренировались и готовы постараться. Я лишь говорю о значимости ежедневной практики. Человеку, погруженному в нелегкую рутину, некогда готовиться, никто не станет освобождать его на продолжитель-
ное время ради подготовки… Поэтому неслучайно определенное количество баллов участник получает за хорошие производственные показатели.

*    *    *

        Порядка 200 участников собрало в стенах ВятГСХА совещание, посвященное вопросам селекционно-племенной работы с КРС молочных пород. Право первого выступления ведущий совещания Харон Амерханов предоставил министру сельского хозяйства и продовольствия Кировской области Алексею Котлячкову.
        Докладывая об успехах АПК региона, Алексей Алексеевич указал на то, что достигнуты они во многом вопреки непростым географическим и природно-климатическим условиям. Так, глава регионального АПК отметил, немалую протяженность области с севера на юг, наличие на ее территории различных климатических зон и не очень благо-
приятных погодных условий. Сообщил Алексей Котлячков и о повторяющихся раз в 3 года засухах: в 2010-м, 2013-м и 2016 году. Развиваться аграрному сектору в столь непростых условиях позволяет сохранение крупнотоварного производства: малые предприятия оказываются в слабой конкурентной позиции. Поэтому основные производст-
венные мощности сосредоточены в хозяйствах с дойным стадом КРС от 300 до 2000 голов.
        Взявший затем слово глава Департамента животноводства ознакомил собравшихся с некоторыми статисти-
ческими данными и выводами о способах повышения продуктивности молочного животноводства. Прежде всего Харон Адиевич указал на необходимость постановки на учет в органах госветслужбы и муниципального управления всего поголовья КРС, независимо от принадлежности:
        – Коллеги, обратите внимание, что 41,4% коров (2 774 000 голов – прогноз на 2018 год) содержится в сельхоз-
предприятиях. Но в последнее время мы начали говорить о КФХ и ЛПХ, потому что содержащиеся в них 730 000 (10,9%) и 3 196 000 (47,7%) коров (прогноз на 2018 год) однозначно должны стать подконтрольными ветеринарной
и селекционной службам, руководителям муниципальных образований… Идентификация животных в этих секторах обязательна, это требование самой жизни.
        Не допустить сокращения поголовья. В 2017 году в российских сельхозорганизациях убыло 94 400 голов КРС,
в результате чего недополучено 368 000 т молока. В КФХ – 17 600 голов, недополучено 42 000 т молока. В ЛПХ –
89 500 голов, недополучено 197 000 т молока. В то же время в сельхозорганизациях 9 регионов в 2017 году отмечен рост поголовья КРС, в том числе в Кировской области (на 2000 голов). Наиболее интенсивный рост – в Калужской области (на 8700 голов).
        Искусственное осеменение: не останавливаться на достигнутом. Согласно рейтингу регионов по охвату искус-
ственным осеменением молочных коров Кировская область (99,5%) занимает 7-е место в десятке лидеров. Напри-
мер, в Белгородской, Московской, Свердловской и Челябинской областях этот показатель достиг 100%. В числе наиболее отстающих – Республика Дагестан (10,3%), Забайкальский край (25,5%) и Республика Бурятия (48,2%).
        Выход телят: так держать! По итогам 2017 года в 27 субъектах РФ выход телят превысил показатель в 80 голов от 100 маток, в том числе в Кировской области (82 теленка). В 15 субъектах выход телят колеблется в пределах 77 – 79, еще в 21 субъекте – в пределах 70 – 76. И, наконец, в 15 субъектах он составляет менее 70. В среднем по стране выход телят в 2017 году составил 77 голов.
        Только за счет проблем воспроизводства в сельхозпредприятиях и КФХ мы теряем 1 280 000 телят, – подыто-
жил Харон Амерханов. – За последние годы в регионах многое сделано, в том числе в Кировской области. Именно здесь 82 теленка получают от 100 коров. Специалисты по воспроизводству работают ответственно, с максималь-
ным использованием не только зоотехнических возможностей, но и возможностей ветеринарной службы, сотруд-
ники которой обладают наиболее глубокими познаниями в сфере анатомии и физиологии животных.

*    *    *

        На некоторых аспектах прямого влияния племенной работы на продуктивность молочного скота остановился академик РАН, директор ФГБНУ ВНИИ племенного дела Иван Дунин:
        – За последние десятилетия в России произошли кардинальные изменения в породном составе разводимых сельскохозяйственных животных с использованием лучших мировых селекционных достижений… В молочном скотоводстве животные с новым генотипом скота по относительной численности вышли на 3 место среди всех разводимых пород скота в стране. Это позволило уйти от массового завоза импортного поголовья молочного скота, дополнительно получать более 350 000 т молока, впервые достичь почти 6000-го рубежа (кг/гол.) в среднем по стране…
        К сожалению, многие наши селекционные достижения… остаются на бумаге, и впоследствии работа с ними не ведется… Зам. председателя Правительства РФ по вопросам АПК Алексей Гордеев 4 июля 2018 года… отметил, что для сельского хозяйства наступает новый этап развития: переход от количественных показателей к качественным. Это особенно относится к качеству племенных услуг… Ставится задача не только решить проблему импортозаме-
щения, но и задачу экспортной направленности…
        Россия располагает ресурсами, генетические возможности которых еще не реализованы. На первый план начи-
нает выступать не столько проблема повышения генетического потенциала продуктивности, сколько ее реализация. Мы реализуем 60 – 70% достигнутого потенциала молочного скотоводства. Наша отрасль сегодня находится на эта-
пе, когда уже не выгодно содержание низкопродуктивного молочного скота. Но еще более проблематичным стано-
вится несоответствие уровня кормления возросшему потенциалу продуктивности созданных пород, особенно заво-
зимого импортного поголовья... Практикуемый подход к кормлению молочного скота новых генотипов базируется не на повышении качества объемистых кормов, а на увеличении доли не всегда высококачественных концентри-
рованных кормов, что отражается на здоровье и воспроизводительных способностях животных, провоцируя развитие ацидозов и кетозов.
        Реализация генетического потенциала новых генотипов сдерживается невысоким уровнем технологической базы молочного скотоводства. По технологии содержания молочного скота в РФ превалирует привязное содер-
жание (62,3%), в США и Европе – беспривязное (97% и 85%). По технологии кормления в РФ доля полнорационной кормосмеси составляет лишь 51,6%, в США и Европе – 97% и 75%. По технологии доения в РФ превалирует доение
в ведра (34,2%) и молокопровод (45,6%), в США и Европе – доильные залы (84% и 60%) и роботы (8% и 5%). Неслучайно министр Дмитрий Патрушев выделил техническое перевооружение отрасли в качестве приоритета...
        Важным является вопрос и о качестве молока: наиболее соответсвтует требованиям здорового питания молоко, содержащее белок типа А2 и имеющее более высокую стоимость. Единственный способ получить такое молоко – селекция. Наступает необходимость провести мониторинговые исследования отечественных породных ресурсов по разновидностям бета-казеина, обеспечивающего получение молока более высокого качества, особенно для детского питания…
        Из 16 действующих селекционно-генетических центров ни один не специализируется на молочном скотовод-
стве. Назрела необходимость в создании селекционно-генетических центров по голштинской породе... Пора создать и собственную голштинскую породу скота на базе ленинградского типа. В этот процесс можно было бы вовлечь все внутрипородные типы черно-пестрого скота, который используется для голштинской породы. Необходимо создать
и межрегиональный селекционно-генетический центр по генофондным породам, чтобы дать импульс развитию отечественных пород, которые были бы востребованы КФХ, монастырскими подворьями, ЛПХ. Более того, Россия
в рамках ООН взяла на себя обязательства по их сохранению.
        Важнейшим компонентом селекционных программ элитного племенного генофонда, в частности быков-произ-
водителей, должна стать эмбриотрансплантация... Вместе с тем целесообразно стимулировать широкое внедрение в практику племенных хозяйств использования сексированного семени.

«Побывав в прекрасном музее ветеринарии…»

        По завершении деловой программы директор Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза РФ Харон Амер-
ханов посетил Музей истории вятской ветеринарии, действующий благодаря усилиям специалистов управления ветеринарии Кировской области.
        Музей был создан в 1981 году по инициативе заслуженного ветеринарного врача РФ Евгения Веретенникова при поддержке начальника областного ветотдела Владислава Введенского. Экспозицию музея составили предметы, использовавшиеся в пов-
седневной ветеринарной практике и переданные музею ветстанци-
ями и ветлабораториями Кировской области.
        Харон Адиевич внимательно ознакомился с каждым разделом экспозиции и с живым интересом прикоснулся к некоторым экспо-
натам. Взяв в руки противогаз для лошади, гость музея с улыбкой заметил, что прежде видел подобные только на книжных иллюстрациях. Задержавшись у скелета коровы, Харон Адиевич совершенно верно определил, что животное имело 9 лактаций.
        В разделе музея, представляющем кабинет земского ветеринарного врача начала ХХ века, за столом, которому более 100 лет, высокий гость оставил отзыв в Книге записей:
        «30 августа 2018 г. (четверг)
        Побывав в прекрасном Музее ветеринарии Кировской области, был приятно удивлен работе энтузиастов этого великого собрания исторических экспонатов. Рад, что есть такие увлеченные люди, любящие свою Родину и ее историю. Спасибо вам! С глубоким уважением академик РАН, директор Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России Амерханов Х.А.»