Козоводческая ферма СПК «Красное Знамя» станет крупнейшей в России

Ноябрь 2019 г.
Екатерина Загоскина
Фото с официального сайта Министерства сельского хозяйства и продовольствия Кировской области

11 ноября министр сельского хозяйства и продовольствия Кировской области Алексей Котлячков посетил единственную в регионе козоводческую ферму.

        На ферме СПК колхоз «Красное Знамя» разводят коз швейцарской породы – зааненской. Первая партия в 140 голов была завезена из Ленинградской области в 2017 году, следующая партия в 200 племенных коз – в 2018-м, а более 400 голов завезено в текущем году. На сегодняшний день в хозяйстве содержится порядка 1000 голов МРС,
а к концу 2022 года поголовье коз планируют увеличить до 2300 голов дойного стада с валовым производством молока 7 т/сутки. По словам председателя СПК колхоз «Красное Знамя» Владимира Шулаева, когда ферма выйдет на полную проектную мощность, она станет самой крупной козофермой в России.
        Говоря о планах на будущее, руководитель хозяйства также сказал:
        – В ноябре мы завезем 100 коз и 10 козлов-производителей из Австрии. В ближайшие 10 лет планируем вывес-
ти российскую селекцию коз на мировой уровень.
        При посещении хозяйства Алексею Котлячкову показали строящийся комплекс, частично введенный в эксплуа-
тацию. На ферме уже функционирует доильно-молочный зал: параллельная система доения позволяет одновремен-
но доить 72 козы.
        Доильное оборудование расположено таким образом, что по окончании доения коза спрыгивает с него. Коза считается очень любопытным и игривым животным, поэтому всё оборудование на ферме приспособлено под ее фи-
зиологические особенности. К примеру, хедлоки (кормовые решетки с шейными фиксаторами) спроектированы спе-
циально под коз, и несмотря на наличие самофиксирующихся механизмов, животные чувствуют себя комфортно.
        Среднесуточный удой от одной козы составляет около 2 л. В хозяйстве организована собственная переработка козьего сырого молока: здесь производят молоко, йогурты и 3 вида сыра. В нынешнем году, 10 августа, один из них на ежегодном конкурсе «Лучший сыр России» в категории «Козьи твердые сыры» был удостоен I места.
        В настоящее время на козоводческой ферме трудится 9 человек. Спецалистам фермы помогают студенты Кумёнского аграрно-технологического техникума. Будущие ветеринары учатся проводить УЗ диагностику, взвешива-
ние, витаминизацию поголовья, что и было продемонстрировано министру.
        По словам Владимира Шулаева, на сегодняшний день профессии ветеринарного врача и зоотехника являются самыми востребованными не только в его сельхозпредприятиях, но и во многих других хозяйствах области, а уро-
вень средней заработной платы этих специалистов достигает 100 000 ₽.