Кировский полутысячник: рождение нового стандарта

Март 2022 г.
Антон Касков
Фото Татьяны Южаниной

13 апреля 2018 года руководители ведущих сельхозпредприятий Кировской области получили возможность посетить нетипичный животноводческий объект – ферму на 504 головы КРС СХПК имени Кирова.

       Готовый к вводу в эксплуатацию объект (см. «СХПК имени Кирова – ориентир областного масштаба») вызвал искренний интерес гостей предприятия. Коллеги председателя СХПК имени Кирова Бориса Ожегина задавали вопросы о вентиляции, утепленности здания, подогреве воды для животных, навозоудалении, вместительности стойловых мест. Но прежде чем перейти к деталям, Борис Ананьевич вкратце упомянул об истоках идеи: «Комплекс построен по нашему собственному проекту... Идея была позаимствована в Швеции, где я увидел двор такого типа. Мне он понравился: высокий, просторный, с широким световым коньком... И вот теперь мы такой же построили в нашем СХПК».
        Ввод фермы в эксплуатацию, приуроченный к 100-летию СХПК, состоялся через 2 месяца, в июне 2018-го. С тех пор прошло почти 4 года с холодными зимами и жарким летом. За это время мысль «построить ферму, как в имени Кирова», не раз озвучивалась руководителями сильных хозяйств. Недавно она была реализована в колхозе «Первое Мая» Новоторъяльского района Республики Марий Эл (см. «Колхоз «Первое Мая»: за локомотивом технологий») и СПК-колхозе «Искра» Котельничского района Кировской области.
        Закономерно возник вопрос: а как, собственно, «поживает» та самая ферма? Как показала себя за время эксплуатации? Не стал ли выбранный формат обузой в условиях неожиданных испытаний? И благодаря неизменной открытости Бориса Ананьевича к диалогу, мы получили на них подробные ответы. Но спросили, конечно, не только о ферме.

*    *    *

        – Борис Ананьевич, позвольте начать с вопросов о Вашем собственном трудовом пути. Какое учебное заведение оканчивали, где работали, как стали руководителем?
        – Я родом из Афанасьевского района. После школы, с 1978 по 1980 год, служил в армии – в танковых войсках,
в Германии, был механиком-водителем БМП. В 1985-м переехал в Оричевский район и поступил на работу в колхоз имени Кирова – простым водителем. Работал на тракторах и комбайнах. В 1988-м поступил в Кировский сельхоз-
институт, на агрономический факультет, учился заочно и окончил вуз в 1992 году. В 1990-м был выдвинут на долж-
ность бригадира Камешницкой бригады. Камешницкое отделение (в с. Камешнца) – одно из двух отделений нашего СХПК, наряду с Центральным (в Оричах). Бригадиром я проработал 7 лет, и в 1997 году меня избрали руководителем хозяйства.

        – Каким Вы приняли предприятие, сколько голов КРС насчитывалось в стаде, каким был удой и каких показателей удалось достичь?
        – Время было кризисное, колхоз переживал период упадка, среднегодовой удой составлял всего 2300 кг/гол.,
да и самих коров было вдвое меньше – не более 700 голов. Валовое производство молока составляло 4 т/сутки.
Тем не менее продолжали работать, постепенно повышали надои.
        В 2008 году хозяйство получило статус племзавода. За прошлый год (2021-й) надоили 9450 кг/гол. Валовое производство превысило более 30 т/сутки. Доля жира по итогам 2021 года – 3,84%, белка – 3,27%. Молоко направ-
ляем в Москву, в компанию «Вимм-Билль-Данн». С нового года цена реализации составляет 35 ₽/л, а ежедневная выручка – порядка 1 200 000 ₽. Поголовье увеличиваем ежегодно, в 2021 году – на 43 головы. На сегодняшний день дойное стадо насчитывает 1323 головы, общее поголовье – более 3000 голов.

        – Довелось ли увеличить площадь сельхозугодий?
        – Да, колхоз в то время был ограничен в площадях, но когда вокруг нас распалось пять хозяйств – «Приречное», «Шалегово», «Заря», «Нива», Опытное хозяйство Кировской МИС (государственная зональная машиноиспытатель-
ная станция – прим. авт.), – мы получили возможность оформить в собственность часть принадлежавших им земель, примерно 2000 га. Так что теперь у нас всего порядка 13 000 га.

        – Это предел возможностей?
        – Нет, у нас есть возможность еще увеличить площадь, но логистика не позволяет. Поля, которые мы могли бы дополнительно ввести в оборот, находятся на значительном удалении от нас – в 20–30 км, и приобретать их пока невыгодно.

        – Каким культурам отдаете предпочтение?
        – Кормовым – в связи с увеличением поголовья. Постепенно сокращаем посевы зерновых: если раньше сеяли с расчетом на продажу, то теперь только для обеспечения стада. Расширяем посевы кукурузы. В прошлом году под нее было отведено 200 га, в этом году запланировали 300 га. Кукурузой мы занимаемся около 20 лет, сеем ее постоянно. Выбираем сорта со сроком созревания 140–150 дней. В прошлом году кукурузный силос получился у нас самым дешевым по себестоимости.

        – Вы сказали о расширении посевов кормовых культур. Каких именно и какая площадь под них отведена?
        – Под кормовыми у нас более 2000 га. Сеем в основном злаковые и бобовые: клевер, тимофеевку, райграс.

        – Как давно выращиваете райграс или речь о первом опыте посева?
        – Опыт выращивания райграса у нас уже был. На некоторое время мы отошли от этой практики, а в прошлом году попробовали снова, но опыт не удался: из-за очень сухого лета культура не смогла развиться, хотя мы выполнили все требования технологии.

        – Чем интересен райграс?
        – Очень быстрым приростом массы, высоким содержанием протеина, высокой урожайностью и кратностью скашивания: райграс способен давать по 3–4 укоса.

        – Какие зерновые сеете и на какой площади?
        – Ячмень, овес, горох. Начали сеять рожь – как сидерат на вводимых в оборот землях. Под зерновые у нас выделяется более 3000 га.

        – Известно, что вы также выращиваете рапс.
        – Рапс мы начали сеять года три назад. На сегодняшний день очень выгодная культура: доходность от реализа-
ции рапса превосходит затраты на его выращивание в два раза.

        – Выращиваемый вами рапс идет на нужды скота?
        – Нет, рапс в виде жмыха для скармливания животным мы покупаем, а свой продаем, не перерабатываем. Для выгодной переработки необходимо иметь посевы рапса не менее чем на 1000 га, тогда можно построить свой завод в расчете, что он себя оправдает. Мы же сеем рапс только на 300 га.

        – Закупаете только рапсовый жмых или также подсолнечный?
        – И тот и другой, почти в равном количестве – приблизительно по 100 т каждого.

        – Какова средняя площадь полей вашего хозяйства и какую технику приобретаете для их обработки?
        – Поля у нас относительно невелики – по 100–150 га, но и 100 га – площадь значительная, для ее обработки требуется мощная, энергонасыщенная техника, к тому же, у нас она после обработки одного поля, переезжает на другое.
        Основу тракторного парка составляют «Джон Диры», но за последние два года купили и два «Кировца» мощностью 350 л.с. каждый: решили посмотреть, как они себя покажут. В прошлом году купили трактора «Джон Дир» и «Дойц» и два комбайна «Акрос 585».
        Парк грузовых машин составляют исключительно КамАЗы: участвуют и в уборке, и в посевной. Всего у нас шесть КамАЗов грузоподъемностью по 20 т – этого нам пока достаточно. За последние годы наш машинно-тракторный парк сильно сократился. С одной стороны, техника стала более мощной, так что отпала необходимость содержать прежнее количество ГАЗиков и ЗИЛов. С другой стороны, уменьшилось и число работников. Если в середине 1990-х в штате хозяйства насчитывалось 600 человек, то на 1 января 2022 года – 149, из них водителей-механизаторов – 35.

        – То есть ваши механизаторы могут работать на технике разных видов?
        – Да, за каждым из наших трактористов закреплено по 2–3 единицы различной техники. От готовности осваи-
вать новую технику и работать на ней зависит заработная плата водителей. Если человек без проблем трудится на любой технике, имеющейся в хозяйстве, то получает оплату труда по первому классу. Если отказывается осваивать новую технику, мол, «на этой машине не поеду», то по третьему классу – на 20% меньше. Желающих идти в ногу со временем отправляем на учебу либо в наш, Оричевский филиал Орловского колледжа, либо в Нолинский политех-
нический техникум.
        Механизаторы, получающие зарплату по первому классу, универсальны: при необходимости они могут подме-
нить даже оператора зерносушильного комплекса, слесаря на ферме или механика в любом подразделении, где понадобится.

        – Много желающих устроиться на работу?
        – Есть интересующиеся, каждый год по 2–3 человека, но подходящих немного: молодежь приходит редко, а из людей постарше большинство не выдерживает нашего ритма. Обычно заявляют о желании работать не более семи часов в сутки, гарантированно иметь два дня выходных в неделю и большой отпуск раз в год, что просто невыпол-
нимо в сельском хозяйстве. В итоге даже те, кто решается попробовать, задерживаются, в основном, не более чем на 2–3 месяца.
        Похожая ситуация с ветеринарными кадрами. За последние годы уволилось четыре опытных ветеринарных врача со стажем работы в хозяйстве около 5 лет: предпочли работать в ветклиниках Кирова, он от нас недалеко – 46 км по трассе, там легче. Ни хорошее отношение, ни социальные блага не смогли удержать.

        – Какие же социальные блага предлагаете людям, которые готовы постоянно работать в хозяйстве?
        – Обеспечиваем жильем, санаторным лечением, дополнительными выплатами в случае важных жизненных обстоятельств, помогаем в организации путешествий. Бесплатно оказываем помощь в бытовых ситуациях: проводим бесплатную вспашку огорода, снабжаем навозом. Так, нами построено 16 домов (целая улица!) для работников младше 40 лет с пятилетним стажем добросовестной работы. На сегодняшний день эти дома, хотя
в целом и готовы к заселению, еще не переданы владельцам, поскольку не газифицированы (нет отопления).
За 4 года никак не можем добиться газификации, хотя деньги за нее уже заплачены.
        Передавать такой дом, планируем на условиях, что в собственность владельца (без каких-либо доплат) он перейдет после 20 лет работы в хозяйстве. Квартиры, строим не только в Оричах, но и в Камешнице, где располо-
жено наше второе отделение. Считаю, что обеспечение человека жильем – это основа его долгосрочного сотруд-
ничества с хозяйством. Что касается санаторного лечения, то раз в 3 года каждый работник может бесплатно посетить санаторий, а раз в год или чаще – за половину стоимости путевки.
        В хозяйстве действует множество собственных положений о социальной поддержке, например, при рождении ребенка, при погребении родственника. Оказываем помощь путешествующим по турпутевкам: связываемся с турагентством, заказываем автобусы. Кроме того, оплачиваем половину стоимости турпутевок. И что немаловажно, стараемся поддерживать достойный уровень оплаты труда. По итогам 2021 года средняя заработная плата в хозяйстве составила 40 000 ₽.

        – Как привлекаете молодежь? Заключаете договоры со студентами?
        – Беседуем с практикантами, стараемся привлечь на постоянную работу. Заключили договор с Котельничским техникумом: там на механика учится студент, который, как мы рассчитываем, после выпуска придет к нам на работу.

        – Какие животноводческие и инфраструктурные объекты были построены или реконструированы вами за последние 2–3 года?
        – За последние 3 года (после введения в эксплуатацию фермы на 504 головы) мы построили две фермы в Центральном отделении и две в Камешнице. В основном для молодняка. В Центральном отделении – телячью деревню на 350 голов в 2019 году и двор для беспривязного содержания сухостойных коров – в 2020 году.
        В 2021 году в Камешницком отделении провели реконструкцию двора для дойного стада на 400 голов и ремонт родильного отделения: заменили деревянные лежанки на бетонные, покрытые матами. Обновили бетонное покры-
тие кормовых столов, заменили цепные транспортеры для навозоудаления на шнековые. Всё это потребовало от нас немалых финансовых и трудовых затрат. Реконструировали поэтапно, по половине двора. Соответственно, и скот на время реконструкции убирали не весь, а только с ремонтируемой половины: животных временно переме-
щали на другие объекты.
        Мы, вообще, активно ведем строительство , объекты вводим в эксплуатацию каждый год: не только фермы, но и дома, и склады, в основном зерновые. За последние 5 лет мы построили шесть складов ангарного типа. Послед-
ний площадью 1400 м² был возведен в прошлом году. Помимо этого, в прошлом году мы построили комбикормо-
вый цех мощностью 5–7 т/час, полностью автоматизированный, обслуживается одним оператором. Тогда же построили две большие силосные траншеи, каждая вместимостью более 4000 т зеленой массы.

        – А что в текущем году планируете построить и закупить?
        – Планируем начать строить двор для беспривязного содержания на 560 голов скота, аналогичный существую-
щему, только роботизированный (с восемью роботами). Полагаю, что года за два, не торопясь, чтобы не пострадало качество объекта, мы завершим строительство. Одновременно планируем провести ремонт двора для дойного стада в Центральном отделении.
        В настоящее время ведем переговоры о покупке широкозахватной (12-метровой) сеялки «Цитан». Ежегодно покупаем по машине, по два энергонасыщенных трактора. Подходит время и плановой покупки двух комбайнов.
        Имеющуюся технику мы продаем после 10 лет эксплуатации и покупаем новую, тем самым сокращая затраты на обслуживание, да и механизаторам легче работать на новых машинах. Спрос есть. Обычно техника находит новых владельцев в пределах Кировской области.

        – Как проходят племпродажи? Кто интересуется скотом?
        – Обычно проходят хорошо. В числе постоянных покупателей – хозяйства Кировской области, Татарстана, Чувашии. Но в прошлом году сделка с хозяйством Татарстана не состоялась, и нам пришлось ввести в стадо
43 головы.

        – Какова судьба быков?
        – Быков содержим в течение года до достижения ими массы в 450 кг и продаем живым весом в Москву: поставляем на мясокомбинат «Пушкинский мясной двор».

        – Как показала себя ферма на 504 головы за время эксплуатации?
        – За 3,5 года эксплуатации никаких существенных сбоев в работе этого объекта не произошло. Ферма отлича-
ется хорошим микроклиматом. Прошлое лето было очень жарким, но благодаря эффективной вентиляции, мы не только не имели снижения объемов производства молока, а напротив, повысили продуктивность. Прошлая зима была очень холодной, но сбоев в работе дельта-скреперов, опять же, не наблюдалось.

        – В день демонстрации фермы руководителям сельхозпредприятий Вы отметили, что деревянные элементы конструкции позволили существенно сэкономить на строительстве. За 3,5 года они не подвели?
        – Какими были, такими и остаются. Мы, конечно, регулярно осматриваем объект, но ни ржавчины, ни гнили на элементах конструкции за эти годы не обнаружили.

        – Конструкция новой фермы на 560 голов будет иметь какие-то принципиальные изменения?
        – Нет, конструкция будет точно такой же. Изменения коснутся только оборудования и планировки.

*    *    *

        Подробнее об опыте эксплуатации двора-полутысячника нам рассказали главный зоотехник СХПК имени Кирова Николай Капустин и главный ветеринарный врач Ольга Костина, оба – специалисты с богатым опытом практической работы. Николай Сергеевич в 1989 году окончил Яранский совхоз-техникум, в 2007 году – ВятГСХА (сельхозакадемию) по специальности «зоотехния», работал в различных хозяйствах Оричевского района – «СХП «Дружба», СХПК «Искра», с 2003 года – в СХПК имени Кирова на должности зоотехника, а с 2015 года на должности главного зоотехника.
        Ольга Аркадьевна в 1995 году окончила Уржумский зооветеринарный техникум, в 2018 году – ВятГСХА по специальности «ветеринария», около 15 лет работала главным ветврачом в Опытном хозяйстве Кировской МИС, около 6 лет – заведующей диагностическим кабинетом при Оричевской СББЖ (станция по борьбе с болезнями животных – прим. авт.), с 2017 года – в СХПК имени Кирова в должности ветеринарного врача, а с 2021 года – главного ветврача.
        Наша беседа с Николаем Сергеевичем началась с краткой экскурсии по ферме, в ходе которой мы смогли убедиться в том, что объект действительно находится в хорошем состоянии, а ряд важных элементов оснащения функционирует исправно.
        Ферма имеет два кормовых проезда с четырьмя кормовыми столами. Кормовые столы, покрытые специальной краской еще до открытия фермы, по-прежнему сохраняют гладкую поверхность без признаков износа. Для подтал-
кивания монокорма используется робот-подталкиватель с вращающимся спиралевидным шнеком, который не только пододвигает корм, но одновременно ворошит его, поднимая оседающие частицы. Вода в поилки подается теплой, а подогревается здесь же, на ферме, с помощью титана.
        В помещении фермы установлено 22 вентилятора, благодаря которым, по словам Николая Капустина, «летом тут было очень хорошо, даже прохладно». В таких условиях отсутствует необходимость оборудовать вытяжками вентиляционные шахты, действия 22 вентиляторов достаточно для быстрого проветривания фермы. Комфортная температура внутри объекта поддерживается и зимой. Никакое оборудование, по свидетельству Николая Сергее-
вича, не переставало функционировать даже в очень морозные дни.
        На ферме беспривязным способом содержатся животные двух групп – раздоя и стабилизации лактации. Для каждой предусмотрен отдельный рацион. Рацион группы раздоя рассчитан на суточную продуктивность в 36,5 кг/гол. и подразумевает дачу 49,7 кг корма/гол. Рацион группы стабилизации лактации рассчитан на суточную продуктивность в 33,5 кг/гол. и подразумевает дачу 50 кг корма/гол. Концентратная часть рациона группы раздоя составляет 13,6 кг, включая 3 кг рапсового и 2,6 кг подсолнечного жмыха. Концентратная часть группы стабили-
зации лактации составляет около 13 кг, включая по 2,3 кг рапсового и подсолнечного жмыха. Кормление на ферме проводится два раза в сутки: первое начинается в 5 часов, второе – в 15 часов.
        Пространство для содержания животных разделено на семь секций по 72 головы в каждой: с первой по четвертую секцию включительно занимает группа раздоя, с пятой по седьмую – группа стабилизации лактации. Как сообщил нам сначала Борис Ананьевич, а затем подтвердил Николай Сергеевич, на ферме никогда не допускалось переуплотнение поголовья: «Сколько лежанок, столько и коров».
        Животные в секциях образуют устойчивые группы со сложившейся иерархией, временно выбывающие особи, возвращаются в ту же группу, из которой были изъяты. Устойчивости сложившихся групп как фактору комфорта животных и их высокой продуктивности всегда уделялось должное внимание специалистов СХПК. Так, во время ввода фермы в эксплуатацию (в июне 2018 года, на 100-летие колхоза) коров, по словам Николая Капустина, перевозили из старых ферм в новую сложившимися группами: «Весь перевод животных занял от силы три дня. Коров мы забирали секциями (сформировавшимися группами) и так вывозили сюда. Способ доения на старых фермах был тот же, так что дополнительного стресса животные не испытали. Прижились быстро, и даже в первые дни вели себя очень спокойно».
        Ферма оборудована доильным залом «европараллель» 2 х 12. Доение проводится утром и вечером. Утреннее начинается в 5 часов: доятся животные всех семи секций, а затем повторно – первой и второй секции (группа раздоя). Вечернее доение начинается в 17 часов: первыми доят животных третьей и четвертой секций, затем – первой, второй, пятой, шестой, седьмой, и в завершение – снова третьей и четвертой секций (группа раздоя).
        Постоянный коллектив фермы составляют четыре доярки, два слесаря и два подгонщика. Для обслуживаю-
щего персонала предусмотрена комната отдыха с мини-кухней. Кроме того, на ферме работает осеменатор, а в административной части здания располагаются кабинеты ведущих специалистов. Окна кабинета Николая Капустина, расположенного на уровне второго-третьего этажа, обращены внутрь фермы, что позволяет Николаю Сергеевичу держать происходящее под личным контролем.
        Год назад в хозяйстве (применительно ко всему дойному стаду) внедрена технология синхронизации полового цикла КРС. На описываемой ферме она реализуется посекционно: секции группы раздоя (с первой по четвертую) поочередно обрабатываются день за днем:
        – В один день первая секция, во второй день вторая и так далее, – пояснил Николай Капустин. – В том же порядке потом проводится осеменение.
        – Как находите эту технологию? – поинтересовались мы.
        – Нахожу ее эффективной: улучшились оплодотворяемость, выросли показатели воспроизводства.
        – Используете ли сексированную сперму?
        – Да, с конца октября 2021 года, – ответил Николай Сергеевич. – Приобрели в АО «Московское по племенной работе». Первую партию в 300 доз я сам привез из г. Ногинска. Часть этой партии мы применили почти сразу, так что в сентябре этого года ждем отелов.
        – Решили попробовать из-за большого количества рождающихся бычков, – дополнила Ольга Костина. – При использовании традиционного семени бычки и телки рождаются примерно в равном количестве, но для молочного хозяйства 50% бычков среди новорожденных телят – это неприемлемо много. Для ремонта стада нужны телки, и чем богаче их выбор, тем лучше.
        – По какому принципу отбирали биоматериал?
        – Отбирал по таким показателям, как достоверность происхождения, продуктивность и продуктивное долго-
летие, содержание бета-протеина в молоке, – сообщил Николай Капустин, – но конечно, в той или иной степени обращал внимание на все параметры.
        – Животные каких линий присутствуют в стаде?
        – У нас представлены все три основные линии голштинской породы: линия Вис Бэк Айдила (776 коров), Рефлекшн Соверинга (786 коров) и Монтвик Чифтейна (346 коров). – Продолжил Николай Сергеевич. – «монтвики», на мой взгляд, наиболее предпочтительны как более выносливые, но, к сожалению, найти быков-производителей этой линии сейчас очень тяжело.

*    *    *

        Особенностями ветеринарного обслуживания животных на осматриваемой ферме мы поинтересовались
у Ольги Костиной. Отвечая на наши вопросы, Ольга Аркадьевна сообщила, что копытные заболевания, хотя и диагностируются у содержащихся здесь животных, количество случаев хромоты невелико. Случаев травматизма из-за поскальзывания коров не отмечалось вовсе. «Резиновые коврики стелить не пришлось, насечка на бетонном полу полностью себя оправдала», – дополнил Николай Капустин.
        Вместе с тем Ольга Аркадьевна отметила снижение заболеваемости маститом после введения фермы в эксплу-
атацию. Специалист связывает это с хорошим микроклиматом в помещении, соблюдением технологии доения и бережным отношением животноводов.
        Подтверждая сказанное коллегой, Николай Сергеевич дополнил, что отношение животноводов к коровам, действительно, является отдельным предметом его внимания: «Отношение к животным я лично контролирую, периодически наблюдая из окна кабинета за работой доярок и подгонщиков. Люди, в свою очередь, сами видят меня наблюдающим за ними и быстро делают соответствующие выводы. Кроме того, помещение фермы, как и других объектов хозяйства, оборудовано видеокамерами. Камеры есть даже в доильной яме».
        Однако и сами доярки (операторы машинного доения) СХПК имени Кирова обладают превосходными навыками и знанием технологии доения. Уровень профессионального мастерства доярок поддерживается в хозяйстве ежегодно проводимым курсом обучения с последующей аттестацией, по итогам которой дояркам присваивается та или иная классная квалификация.
        Мастерство доярок СХПК имени Кирова не раз было отмечено на профессиональных конкурсах. Так, в 2019 году сразу две доярки этого предприятия удостоились призовых мест областного этапа конкурса на лучшего по профес-
сии: Марина Жданова заняла второе место, а Наталья Суходоева – третье место (см. «С полным пониманием значимости»). Примечательно, что и заведует фермой человек, прекрасно знакомый с технологией машинного доения, – Татьяна Алексеевна Шевнина, победитель областного и участник всероссийского этапов конкурса на лучшего по профессии среди операторов машинного доения в 2015 году.
        Немногие животные, у которых выявляется заболевание, требующее лечения антибиотиками, переводятся в ветеринарный лазарет – обособленное помещение ангарного типа для привязного содержания 44 больных животных. По словам Николая Капустина и Ольги Костиной, ветлазарет никогда не был заполнен. Обычно в нем содержится около 20 голов. Лишь в редких случаях число содержавшихся там коров доходило до 30.
        «Все больные коровы Центрального отделения отправляются на лечение в ветлазарет, – прокомментировала Ольга Костина. – На ферме дойные животные, проходящие курс лечения, не содержатся, соответственно, и риск попадания их молока в танк-охладитель совершенно отсутствует».
        На наш вопрос, оправдал ли себя формат фермы (на полтысячи голов), оба специалиста ответили утвердитель-
но. Оптимальность формата заключается в том, что усилиями относительно небольшого коллектива становится возможным решение более масштабных задач, нежели в обычной стандартной ферме на 200 голов.
        – Для обслуживания более крупного комплекса потребуется более вместительный доильный зал, больше работников: восемь человек уже не справятся, – поделился мнением Николай Сергеевич.
        – Нагрузка здесь побольше, чем на обычной ферме, да и коровы не стоят на месте, но постепенно вырабатыва-
ется привычка, появляется сноровка, и работа уже не кажется такой тяжелой, как в первое время, – констатировала Ольга Аркадьевна. – В основном мы заняты профилактикой – вакцинациями. Проводим их здесь ковровым методом: приходим к началу вечернего доения, к 17 часам, и не уходим, пока не вакцинируем последнюю корову. Это занимает 6–6,5 часов.

*    *    *

        Предметом отдельной беседы стало содержание молодняка. Как пояснил Николай Капустин, ежемесячно в хозяйстве проходит от 80 до 150 отелов. Выход телят составляет 81%. Телята в хозяйстве рождаются с массой тела 35–40 кг. «Бывает, что рождаются и крупные телята, но в единичных случаях, – уточнил Николай Сергеевич. – Связано это, скорее всего, с кормлением, поскольку при подборе быков обязательно учитываем критерий «мелко-
плодие». Для нашего хозяйства масса новорожденных телят в 35–38 кг была бы достаточной».
        Все новорожденные телята в СХПК имени Кирова подвергаются дренчеванию. Как пояснила Ольга Костина, технология дренчевания молодняка внедрена в хозяйстве около 3 лет назад и дала хорошие результаты: повысилась сохранность молодняка, снизилась заболеваемость.
        – Мы дренчуем всех телят поголовно: и телок, и бычков, – сказала Ольга Аркадьевна. – Отобранное для выпойки молозиво проверяем с помощью колострометра на содержание иммуноглобулинов и замораживаем для храненения и последующего применения только то, которое подходит по всем параметрам.
        Размораживаем молозиво в специальном размораживателе на 6 бутылок. Бутылки для хранения молозива покупаем двухлитровые. После заполнения молозивом подписываем, от какой коровы оно получено. Отбираем молозиво от взрослых коров, со второй лактации. От первотелок отбираем только в экстренных случаях, когда много отелов, и выпаиваем его только бычкам. На бутылках при этом делаем соответствующую надпись.

*    *    *

        Далее Николай Капустин и Ольга Костина продемонстрировали объекты для воспроизвыодства стада – родильное отделение на 180 голов и телячью деревню на 350 голов.
        Среди оборудования родильного отделения наибольший интерес у нас вызвала сушилка собственного изготовления для новорожденных телят. Она представляет собой деревянный ящик с дверцами и двойным дном, рассчитанный на одновременное обсушивание двух телят.
        В поддон, под лежащими в сушилке телятами, помещаются нагревательные элементы, тепло от которых проходит через специально проделанные отверстия в днище ящика и согревает телят. Телята, таким образом, высыхают без применения каких-либо ламп. В ящике темно, но, как заверили нас Николай Капустин и Ольга Костина, «свет теленку в это время и не нужен».
        «Сушилка нам очень нравится, телята в ней обсыхают всего за 2–3 часа, – поделилась наблюдениями Ольга Аркадьевна. – Сейчас наши сотрудники изготавливают вторую такую же сушилку на две головы. После дренчева-
ния и обсушивания теленка расчесывают и увозят в индивидуальную клетку. В холодное время года при темпера-
туре ниже –10°С на покидающих родильное отделение телят сразу надевают попоны».

*    *    *

        Телячья деревня на 350 голов (двор № 11) в обиходе именуется новой, так как была возведена относительно недавно, 2019 году. Объект представляет собой крытое деревянное (неотапливаемое) сооружение, в котором расположены два ряда индивидуальных клеток без домиков и ряд групповых клеток также без домиков. В телячьей деревне содержатся только телки от рождения до 5–6 месяцев, бычки содержатся отдельно, в другой телячьей деревне в индивидуальных домиках.
        Отсутствие домиков у телок объясняется достаточной толщиной стен, наличием в клетках толстой подстилки, а на животных младшего возраста – попон. Однако, по мнению специалистов, индивидуальные домики, в которых теленок мог бы получить дополнительное тепло от собственного дыхания, было бы желательно установить даже в таком помещении.
        Принцип дезинфекции «всё пусто – всё занято» соблюдается путем очищения освобожденных от телят индиви-
дуальных клеток параллельно сразу в двух рядах: «Схема уборки проста, – объяснила Ольга Костина, – поднимаем по три железные клетки (они сварены между собой), переворачиваем и маленьким трактором убираем подстилку. После этого клетки выдерживаем незанятыми в течение 10 суток и только затем заполняем молодняком».
        На наш вопрос об устойчивости деревянной конструкции к негативному воздействию влаги Николай Капустин ответил, что оно (негативное воздействие) отчасти нейтрализуется вентиляцией, отчасти – специальным химичес-
ким средством, которым покрыты внутренние поверхности телятника.
        Кормление молодняка в телячьей деревне трехразовое. Престартерный корм телята начинают получать с пятого дня жизни, а с 2-месячного возраста, после перевода в групповые клетки, начинают получать по 0,5–1 кг растительного корма – для привыкания: «От молока к этому возрасту уже отучили, – пояснил Николай Капустин. –
У телят в свободном доступе зернофураж (молотое зерно со стартерным кормом), лизунцы, теплая вода, мел и небольшое количество силоса. Такой рацион сохраняется до 6-месячного возраста. После 6 месяцев – рацион, подобный рациону взрослых животных, с преобладанием растительного корма».
        Демонстрируя способ подогрева воды для телят, Николай Сергеевич проводил нас в молочную комнату, где ознакомил с задействованным в этом процессе оборудованием – пастеризатором молока и накопителем воды.
В пастеризаторе емкостью 250 л, молоко нагревается до +75°С и остывает примерно 2 часа до +45°С, а телятам подается (в молочном такси) температурой +38°С. Отработанная горячая вода из пастеризатора поступает в накопитель, из которого насосом подается в поилки. Температура воды в поилках телят в зимнее время составляет +35... +37°С.
        Находясь в помещении телячьей деревни, мы стали свидетелями раздачи некоторым телятам необычного корма – теплой овсяной каши на молоке. Инициатива введения данной практики принадлежит Евгении Смирновой – работнице, обслуживающая телячью деревню.
        – Мы только недавно начали подкармливать телят овсянкой, хотя сама практика известна издавна, – проком-
ментировала Ольга Костина. – Евгения Сергеевна как опытная телятница, которая на протяжении многих лет выращивает и собственных телят, предложила давать животным с диареей такой овсяный кисель. Мы поддержали. Дело в том, что при холодном методе содержания животным требуется больше энергии для обеспечения потребно-
стей собственного организма. Телята с диареей расходуют энергию еще быстрее и заметно слабеют. Добавляя в молоко овсянку, мы повышаем энергетическую ценность корма, помогая теленку справиться с недугом за счет внутренних ресурсов.