Кетоз первичный и вторичный

Ноябрь 2019 г.
Антон Касков
Фото Татьяны Южаниной

Кетоз справедливо считается одной из наиболее опасных болезней нарушения обмена веществ у высокопродук-
тивных коров молочного направления. Сложность борьбы с его распространением в стаде заключается не столько в затрудненности диагностики и лечения, сколько в необходимости комплексного изменения условий содержания и кормления животных.

        На необходимости борьбы с кетозом прежде всего профилактическими мерами заострил внимание кандидат биологических наук, директор ООО «НПЦ Эффективного животноводства» Михаил Вареников (г. Москва) в ходе одного из семинаров в Кировском институте агробизнеса и кадрового обеспечения. Вкратце описав процесс разви-
тия первичного кетоза, Михаил Владимирович сосредоточился на более сложном процессе развития вторичного кетоза на фоне ацидоза, вызванного концентратным типом кормления.

*    *    *

        Чрезмерно упитанная корова (в 4 и более баллов) не способна достичь максимального пика продуктивности во время лактации. Этому препятствует расщепление избыточной жировой клетчатки в послеотёльный период. Лету-
чие жирные кислоты, содержание которых в рубце повышается, оказывают угнетающее воздействие на центр голо-
да (в гипоталамусе), и корова значительно сокращает потребление корма.
        Высокое качество корма и пахучие добавки снижают остроту проблемы, но не решают ее. Животное потребляет меньше пищи и, следовательно, получает с питательными элементами меньше энергии, чем необходимо. Дефицит углеводов усиливается по причине их интенсивной отдачи с молоком (в виде лактозы). Печень начинает извлекать энергию из жировых запасов, замещая в качестве источника энергии глюкозу кетонами. Результатом становится развитие первичного кетоза с последующей выбраковкой животного.
        Дача корове гепатопротекторов в такой ситуации приводит только к незначительному улучшению ее состояния. Необходимо устранить источник проблемы – перекармливание коровы на протяжении длительного (а порой и чрез-
мерно длительного) сервис-периода.
        Вторичный кетоз развивается на фоне ацидоза вследствие гибели микрофлоры рубца за счет повышения кис-
лотности его среды (снижения рН). Причины возникновения ацидоза различны. Наиболее распространенная – концентратный тип кормления, практикуемый во многих российских хозяйствах. Погода, к сожалению, не всегда позволяет заготовить качественные энергетически насыщенные корма, по причине чего возникает необходимость поддерживать желаемый уровень продуктивности животных за счет увеличения доли концентратов в их рационе.
        В сухом веществе (СВ) рациона доля концентратов не должена превышать 50%, у самых высокопродуктивных коров – 55–60%. Но даже при соблюдении животноводами этой нормы, коровы сами способны организовать себе концентратный тип кормления. Имея возможность сортировать корм (например, сухой сенаж или корм с включе-
нием соломы), животное раздвигает легкую сухую массу и подбирает осыпавшиеся на кормовой стол концентраты.
        Порой структура рациона изменяется ситуативно, когда объем задаваемого корма снижают из-за плохой пое-
даемости, а концентратную часть оставляют прежней (без пропорционального уменьшения).
        На развитие ацидоза влияет и структура самого корма (качество резки и длина частиц). Непригодность потреб-
ляемой животным кормосмеси к образованию рубцового мата приводит к быстрому оседанию концентратной час-
ти на дно рубца с последующим сбраживанием вместо полноценного переваривания. Повышается кислотность содержимого рубца, а тонус рубца и количество сокращений снижаются, прекращается жвачка, снижается аппетит. Иногда начинается диарея – из-за дисбактериоза, вследствие изменения состава содержимого рубца.
        Проверить качество работы рубца несложно: обратите внимание, сколько коров жует через 2 часа после корм-
ления. Таковых должно быть не менее 60–70%, а на деле – порядка 30–40%.
        Негативное влияние на структуру кормосмеси могут оказать настройка оборудования и человеческий фактор. Например, новый миксер, который слишком мелко перемолол кормосмесь, лишив ее структуры, или сам тракто-
рист, который слишком долго перемешивал кормосмесь либо, напротив, плохо перемешивал и в результате одним животным высыпал сенаж, а другим комбикорм.
        Ухудшить качество корма может и нарушение технологии выемки его из траншеи. Предпочтительнее работать фрезами, но так как фрезы есть не у всех, чаще корм отбирают ковшом. В таком случае категорически не рекомен-
дуется поддевать корм снизу вверх. Это приводит к задиранию всего пласта и попаданию в него воздуха. Движение ковша должно идти сверху вниз, чтобы не поднимать пласт, а прижимать его.

*    *    *

        Следующим этапом после ацидоза становится вторичный кетоз. Когда рубцовое пищеварение нарушается, ко-
рова перестает получать энергию из корма, расщепляемого в рубце, начинается расщепление подкожной жировой клетчатки, но несколько позднее. Если первичный кетоз развивается в течение 2–3 недель после отела, то вторич-
ный через месяц.
        Чем профилактировать? Как правило, рубец раскисляют содой или обычным мелом. В комплексах для беспри-
вязного содержания ставят ящик с содой рядом с секцией, коровы подходят к нему сами и лижут соду по потреб-
ности, если чувствуют изжогу (из-за ацидоза). При свободном подходе к ящику с содой отравление им не грозит: коровы самостоятельно не потребят соды больше, чем им необходимо.
        В комплексах для привязного содержания дозировку соды следует контролировать. Нормальная доза состав-
ляет 100–150 г/гол./сутки, а при улучшении качества кормов, восстановлении доли жира в молоке, соду из рациона необходимо исключить. В противном случае ее скармливание способно вызвать у животных алкалоз – защелачи-
вание рубца, состояние противоположное ацидозу.
        Для предотвращения гибели микрофлоры целесообразно использовать пробиотики. Предпочтение лучше отда-
вать сухим формам: они лучше сохраняются, их легче смешивать и дозировать.
        Кетоз, как первичный, так и вторичный, – основная причина выбраковки новотельных коров. Состоянию боль-
ного животного свойственно угнетение, отсутствие реакции на раздражители, пониженный аппетит. Кетозному сос-
тоянию характерно повышенное соотношение жира к белку в молоке. Если при ацидозе у коров голштинской поро-
ды оно ниже 1,2:1, то в предкетозном состоянии или при кетозе в начальной стадии, напротив, выше 1,5:1 – избыток жира в молоке возникает из-за расщепления собственных жировых запасов организма.
        По анализу крови предкетозное состояние выявляется быстрее и точнее с помощью обычного глюкометра и тест-полосок на определение содержания β-оксимасляной кислоты. Целесообразность такого анализа сохраняется только на ранней стадии развития заболевания (5–7 суток после отела). Через 3 недели исследовать кровь бессмы-
сленно: заболевание становится очевидным по клиническим признакам.
        У здоровых коров в этот период (5–7-е сутки) содержание кетоновых тел в крови составляет 0,3–0,4 ммоль/л. Превышение количества кетоновых тел в крови (более 0,6 ммоль/л) свидетельствует о предкетозном состоянии. Количество кетоновых тел в крови 0,9–1 ммоль/л – признак субклинического кетоза, а свыше 1,2 ммоль/л – клини-
ческого.
        В случае обнаружения предкетозного состояния для поддержания печени следует дать животному энергетики. Что касается лечения, то уже на ранней стадии (0,6–0,8 ммоль/л) требуется применение препаратов, содержащих витамин В₁₂, энергетиков, содержащих бутафосфан. В то время как витамин В₁₂ участвует в синтезе метионина и тем самым восстанавливает функции клеток печени, бутафосфан активизирует энергетический обмен, «сжигаю-
щий» кетоновые тела.
        В то же время, с сожалением отметил выступающий, распространен неверный способ лечения кетоза 40%-й глюкозой: «Полагаю, многим знакомы случаи падежа животного через пару часов после ввода 300–350 мл 40%-й глюкозы: при плохой работе печени у коровы наступает гипергликемическая кома. Поэтому в таких случаях исполь-
зуют разбавленную, 5–10%-ю, глюкозу с соответствующим увеличением объема. Скажем, 5%-й глюкозы можно вво-
дить до 1,5–1,8 л, предпочтительнее – внутрь брюшины: так требуется меньше времени на введение и создается эффект капельницы».
        Препараты кальция при кетозе не так важны и не обязательны, продолжил выступающий. Хороший эффект дает аккуратное применение кортикостероидов – в крайнем случае, когда животное лежит в угнетенном состоянии, ниче-
го не ест и ни на что не реагирует. Кортикостероиды регулируют обмен веществ, мобилизуют глюкозу из тканей и дают временное облегчение. Если печень не функционирует, то корова неизбежно падет, но если функционирует, животное будет жить.
        После введения препарата, содержащего бутафосфан, и введения глюкозы улучшение заметно сразу, но на следующий день прежняя картина восстанавливается. Однократным введением препаратов животное не вылечить. Для качественного лечения потребуется минимум трое суток, предпочтительнее пять. Однако, заключил специа-
лист, до лечения лучше не доводить, а решать проблему путем раннего выявления и профилактики.