Основные ошибки кормопроизводства
АЛЬБЕРТ ЗИГАНЬШИН
Отёк вымени: последствия мнимой
безвредности
СЕМЁН НИКОЛАЕВ
Коми, кандидат ветеринарных наук
Выводим жирность молока из депрессии
ВИТА БУДЕ-ГАЙЛЕ
CowSignals
Эффективная кормозаготовка:
чтобы затраты превратились в инвестиции
НИКОЛАЙ НОСОВ
Нутришн», кандидат сельскохозяйственных наук
Основы питания тёлок в возрасте
7–12 месяцев
ОЛЕГ ТОЛМАЦКИЙ
кандидат сельскохозяйственных наук
Тепловой стресс: многолетнее наследие
АННА ОЗЕРНАЯ
компании «Каргилл»
К технической оснащённости
технологическое содержание
АЛЕКСЕЙ ГРИШИН
с 2021 по 2024 г., Костромская область
Новый комплекс для нового стада
СЕРГЕЙ ИВАНОВ
Ярославская область
Год за годом – корпус за корпусом
ИГОРЬ РЫКОВ
с 1993 по 2023 г., Свердловская область
В свете фундаментального преображения
НАТАЛЬЯ ЕРШОВА
Владимирская область
По пути бесконечного развития
РОБЕРТ МАЛИНИН
«Семёновский», Республика Марий Эл
Когда есть место эксперименту
АЛЕКСАНДР ПЕРМЯКОВ
Кировская область
Химики СПбГУ разработали новый метод определения антибиотиков в молоке
2 июня 2023 г.
Екатерина Загоскина
Фото Татьяны Южаниной
Ученые СПбГУ разработали автоматизированный метод определения в жидкостях антибиотиков фторхинолоно-
вого ряда.
Новый метод был протестирован на трех объектах анализа: молоке, креветках и сточных водах.
«Мы разработали и протестировали новый способ определения антибиотиков, включающий извлечение анали-
тов в фазу глубокого эвтектического растворителя с их последующим хроматографическим определением, – сказа-
ла доцент кафедры аналитической химии СПбГУ Ирина Тимофеева. – Метод показал не только высокую эффектив-
ность, но и высокую чувствительность, позволяет определять даже следовые концентрации этих веществ. Кроме того, этот способ достаточно легко можно автоматизировать на принципах проточных методов анализа, что позво-
ляет снизить трудозатраты и исключить человеческий фактор».
Суть разработанного метода, по словам молодых ученых, заключается в избирательном и эффективном выве-
дении из исследуемого объекта антибиотиков. Это делается с помощью эвтектических растворителей – безопасных и высокоэффективных растворителей нового поколения. После экстракции фазу растворителя с извлеченными в него фторхинолонами анализируют при помощи жидкостной хроматографии (методом разделения и анализа смесей веществ). В перспективе такая технология может найти массовое применение, особенно в пищевой промышленно-
сти, где сегодня хроматограф является одним из самых востребованных приборов.
Ученые-химики проверили свой метод на трех разных объектах анализа – молоке, креветках и сточных водах. Как пояснили исследователи, такой выбор обусловлен тем, что избыток антибиотиков в них может повлечь серьез-
ные последствия. В случае с молоком и креветками вред создается здоровью человека, а в случае загрязнения сточных вод – окружающей среде, поскольку антибиотики в конечном счете попадают в мировой океан.