Гигиена не в ущерб физиологии

Что следует учесть при переходе на холодный метод содержания молодняка?

Июль 2020 г.
Антон Касков
Фото Татьяны Южаниной

В последние годы в молочных хозяйствах страны всё более широкое распространение получает холодный метод содержания молодняка – выращивание телят в телячьих деревнях, размещенных в тонкостенных сооружениях или сооружениях без стен.

        И если в летний период данный способ выращивания представляется безоговорочно оптимальным, то в зимний период требует соблюдения определенных условий. О необходимости нивелирования губительного воздействия низких температур на неокрепший организма теленка рассказал кандидат ветеринарных наук, доцент кафедры хирургии, акушерства и заразных болезней факультета ветеринарной медицины ВятГСХА, научный сотрудник Института агробиотехнологий Коми научного центра Уральского отделения РАН Семён Николаев.

        – Семён Викторович, холодный метод содержания молодняка считается более гигиеничным, значит ли это,
что он и более физиологичен для телят?
        – Нет, физиологичным этот метод не является. Низкая температура воздуха экстремальна для относительно недавно родившегося теленка. Обращение к холодному методу содержания в наших непростых климатических условиях зачастую следует воспринимать как вынужденную меру. Многие сельхозпредприятия не могут позволить себе строительство телятников, которые одновременно подходили бы животным и физиологически, и гигиенически, поэтому и приходится размещать телят в очень легких конструкциях, у которых порой даже стены отсутствуют.
        Главное достоинство таких объектов – очень хорошая проветриваемость, причем круглогодично. В таких усло-
виях не успевает образовываться повышенная влажность – благоприятная среда для условно-патогенной микро-
флоры, и в воздухе сохраняется нормальный микробный фон без существенных затрат на вентиляцию. Указанные факторы способствуют значительному снижению заболеваемости телят. Однако достичь положительного резуль-
тата от применения холодного метода содержания можно только при соблюдении ряда обязательных условий. Ошибочно полагать, что суть холодного метода сводится исключительно к перемещению телят из теплого закры-
того помещения на улицу. В работе с молодняком должно измениться многое, в связи с чем значительно возрас-
тают требования к дисциплине и культуре труда телятниц.
        Во-первых, в холодный период года телятам необходимо большее количество корма, поскольку часть энергии их организм вынужден тратить на самообогрев. Вода и молоко должны подаваться согретыми до необходимой температуры, без задержки. Выпойка холодного молока и холодной воды способствуют развитию у телят респира-
торных заболеваний. Кроме того, замерзание воды в поилках приводит к тому, что телята начинают испытывать нехватку жидкости, начинают потреблять меньше корма (сухого вещества), что негативно сказывается на их физиологическом развитии.
        Во-вторых, телята постоянно должны быть обеспечены сухой толстой подстилкой. Основная причина падежа молодняка от респираторных заболеваний – бронхопневмония, заболевание, которое плохо поддается лечению.
В одном из хозяйств я столкнулся с повальной заболеваемостью телят бронхопневмонией, причиной чего стало именно отсутствие подстилки, животных содержали на бетонном полу. Поэтому даже в попытках сэкономить необходимо избегать ситуации, когда теленку лёжа пришлось бы соприкасаться грудной клеткой с холодным полом.
        В-третьих, при размещении индивидуальных домиков на площадке необходимо между ними сохранять рассто-
яние около метра, чтобы предотвратить передачу инфекции от одного теленка другому. Стремление «оптимизиро-
вать» (а на деле – сэкономить) пространство телятника приводит лишь к риску быстрого распространения инфек-
ции среди молодняка, а в летний период также инфекций, переносимых двукрылыми членистоногими.
        К счастью, в нашем северо-восточном регионе нет активных возбудителей контагиозных (заразных) заболе-
ваний, способных вызывать массовую гибель животных. В животноводческих объектах присутствует в основном оппортунистическая условно-патогенная микрофлора, которая активизируется в организме со сниженной резис-
тентностью (сопротивляемостью).

        – Каковы оптимальные температурные условия содержания молодняка?
        – Если для взрослых животных температурный оптимум находится в пределах от 0 до +10°С (микроклимат с температурой воздуха выше +10°С считается жарким для коровы), то для телят оптимальная температура воздуха – от +7 до +15°С. Помещение должно быть теплым, со стенами из материалов, не накапливающих конденсат, потолки – высокими, снабженными системой принудительной вентиляции, чтобы обеспечить достаточный объем воздуха с нормальным микробным фоном, окна – большими, чтобы обеспечить приемлемую инсоляцию помещений. Внутри объекта должно быть сухо и не должен чувствоваться неприятный запах аммиака. Скученность телят недопустима: между их клетками также необходимо оставлять расстояние в 1 метр. К сожалению, соблюдения этих условий в полной мере мне не доводилось наблюдать ни в одном из многих посещенных хозяйств.

        – В каком возрасте теленок физиологически готов к холодному методу содержания?
        – К настоящему времени этот вопрос, насколько мне известно, учеными не исследован. Полагаю, что основным показателем готовности теленка может считаться активизация у него собственного иммунитета, которая происхо-
дит в 2-месячном возрасте. До 2 месяцев теленок находится под защитой колострального иммунитета, полученного от матери в результате выпойки молозива. Тут, разумеется, многое зависит от качества выпаиваемого молозива и от соблюдения технологии выпойки.
        По достижении теленком 2-месячного возраста в его крови накапливаются собственные иммуноглобулины как реакция на воздействие микроорганизмов, с которыми теленок встречается в окружающей среде. К 4–6 месяцам иммунная система телят становится более зрелой, их организм приобретает выраженную резистентность к неблаго-
приятным факторам. Это подтверждается статистически: большинство летальных исходов вследствие тех или иных заболеваний регистрируется у телят в возрасте до 2 месяцев. Если теленок благополучно пережил этот период, обычно ему мало что угрожает. Поэтому выпойку молозива, а шире – соблюдение технологии его получения, хранения, размораживания, выпойки, исследования результатов выпойки, можно с уверенностью назвать ключе-
вым фактором подготовки телят к холодному методу содержания, особенно если речь идет о телятах, не достигших 2-месячного возраста.

        – Можно ли говорить о том, что холодный метод содержания позволяет сформировать у животных (в последу-
ющих поколениях) адаптированность к местным условиям?
        – Адаптация животных к определенным климатическим условиям возможна, только если они находятся в зак-
рытой популяции, то есть предки и родители по отцовской и материнской линии теленка должны быть выращены в тех же условиях. На деле мы видим иное: для оплодотворения коров российские хозяйства зачастую приобретают спермопродукцию быков импортной селекции – из Канады, Нидерландов, США, ФРГ и других стран с совершенно иными климатическими условиями и подходами к содержанию скота.
        Отечественные сельхозпредприятия активно внедряют универсальные схемы содержания и кормления КРС,
но различность климатических условий и, соответственно, основных кормовых культур и качества кормов не может
не сказываться. В США, например, преобладающей кормовой культурой является кукуруза, которая в нашей северо-восточной климатической зоне почти не выращивается. Таким образом, говорить приходится, скорее, о том, что в отличие от зарубежных стран, где, действительно, идет эволюционная адаптация животных, у нас идет их приспо-
собление, если только не принимать во внимание генофондные хозяйства, которые занимаются разведением отечественных, а не импортных пород.