«Агрофирма Строитель»: когда физиология в основе технологии

Май 2018 г.
Антон Касков
Фото Татьяны Южаниной

11 мая участники состоявшегося в Уржуме кустового совещания во главе с начальником управления ветеринарии Кировской области Сергеем Чучалиным посетили ООО «Агрофирма Строитель» в с. Рождественском Уржумского района.

        Определенные особенности условиям продуктивного использования скота в «Агрофирме Строитель» (имеет статус племрепродуктора) добавляет применение доильных роботов. Как сказал, приветствуя группу специалистов госветслужбы, генеральный директор предприятия Вадим Сорокин, «молоко, получаемое с использованием доильных роботов, недаром называется молоком счастливых коров: свободное посещение коровой доильного робота – самая физиологичная технология».
        Представляя участникам совещания посещенный племрепродуктор, Сергей Чучалин пояснил:
        – «Агрофирма Строитель» – одно из лучших сельхозпредприятий Уржумского района и одно из немногих в Кировской области, имеющих роботизированные фермы. Вместе с тем необходимо отметить, что успешное развитие этого хозяйства определяется отнюдь не только использованием доильных роботов, но и наличием богатой практики применения технологии беспривязного содержания скота.

*    *    *

        Первым объектом, посещенным группой ветеринарных специалистов в «Агрофирме Строитель», стала роботи-
зированная ферма для беспривязного содержания 280 голов КРС.
        – Эта ферма была введена в эксплуатацию 15 июля 2015 года, она разделена на 4 секции и оборудована 4 дои-
льными роботами, – прокомментировал заведующий комплексом Геннадий Монахов. – На сегодняшний день здесь находится 250 голов КРС: по 60 в каждой секции вместо предусмотренных 70. Процесс заполнения фермы скотом продолжается, рассчитываем, что нынешним летом он будет завершен.
        Каждая секция снабжена 2–3 поилками с подогревом в холодное время года. Для улучшения вентиляции в летний период открываем окна. В помещении фермы используется робот-подталкиватель кормов, который обес-
печивает постоянное присутствие корма в поле досягаемости животных на кормовом столе.
        Все 4 робота функционируют без перебоев. Каждая корова посещает доильный робот согласно таблице настро-
ек от 1 до 4 раз в сутки в зависимости от физиологического периода – от предзапуска до раздоя.
        – Именно по физиологическому принципу группируются животные в секциях, отделенных одна от другой решетками, – уточнил главный зоотехник, заместитель директора по животноводству «Агрофирмы Строитель» Владимир Панов. – Соответственно, с переходом в другую физиологическую группу животные перемещаются
и в следующую секцию. Таким образом, первым из 4 роботов обслуживаются коровы послеотельного периода,
а последним – предзапускного.
        – В доильном роботе мы можем задать определенное количество корма, который будет поедать корова в про-
цессе доения, – продолжил Геннадий Викторович. – Это количество зависит от объема отдаваемого животным молока. То есть в боксе робота проходят одновременно процессы кормления и доения. Физиологичность роботи-
зированного доения заключается еще и в том, что каждый доильный стакан по завершении выдаивания той или иной доли вымени снимается отдельно, исключая возможность недодоя и передоя. Обработка щетками позволяет очистить вымя и одновременно стимулировать выработку гормона окситоцина, способствующего нормальной молокоотдаче.
        Сепарация молока производится автоматически, не только в том случае, когда мы сами включаем данную фун-
кцию, например, сепарируя молоко коровы, больной маститом. Если корова заболела или получила травму вымени, после которой образовались сгустки крови, робот без вмешательства человека сепарирует такое молоко. В резуль-
тате полностью исключается возможность попадания некачественного молока в общий танк.
        После доения коровы, молоко которой было сепарировано, производится общая промывка робота с помощью специального кислотно-щелочного раствора. Доильные стаканы обрабатываются паром после каждого доения, что позволяет уничтожить микробы и тем самым предотвратить перекрестное заражение.
        Среднесуточный удой животных, находящихся в этой ферме, – порядка 27 кг/гол., содержание соматических клеток в молоке – 80–120 тысяч/см³ (при норме содержания в 100–500 тысяч/см³).

*    *    *

        Ознакомившись с обустройством фермы, Сергей Чучалин задал специалистам «Агрофирмы Строитель» неско-
лько вопросов, первый из которых касался проблем, сопутствующих вводу животных в группу (психологический дискомфорт, снижение продуктивности).
        – Да, проблемы возникали, но в основном, когда животных переводили из старой фермы с привязным содер-
жанием, – ответил Владимир Панов. – Теперь, после ввода в эксплуатацию родильного отделения, где нетели также содержатся беспривязным способом, перевод в эту ферму проходит благополучно.
        – Каков уровень заболеваемости маститом? – продолжил начальник управления ветеринарии.
        – В разы меньше, чем во дворе с привязной технологией содержания, так как мастит у коров выявляется свое-
временно, незамедлительно отображаясь на графиках в компьютере доильного робота, – сообщил Владимир Викто-
рович. – В работу тут же включаются ветеринарные врачи, не позволяя развиться тяжелым формам заболевания. Не припомню случаев выбраковки из-за мастита. Тут, скорее, возможны случаи травмирования животных либо в процессе определения их места в иерархии, либо в результате каких-то случайностей.
        На следующий вопрос Сергея Чучалина, увеличился ли строк продуктивного использования коров благодаря внедрению технологии роботизированного доения, руководитель хозяйства поделился комплексным видением ситуации, указав при этом на высокую значимость наличия в сельхозпредприятии родильного отделения.
        – Да, коровы стали жить дольше, – констатировал Вадим Васильевич. – Особенно, после введения в эксплуа-
тацию родильного отделения: животных в этой ферме выбраковывается приблизительно в 2 раза меньше, чем на привязном содержании, а их продуктивное долголетие достигает 5 лактаций.
        Само внедрение технологии беспривязного содержания с роботизированным доением требует немалых затрат, но, рассчитываю, что года через 3 оно за счет сохранности животных и увеличения их продуктивного долголетия обязательно должно окупиться. Теперь планируем строить второй подобный комплекс на 280 голов: уже подготов-
лены проект и проведена экспертиза, приобретено 2 доильных робота (и еще 2 планируется приобрести). С вводом его в эксплуатацию количество фуражных коров в хозяйстве составит порядка 700 голов. При этом число работни-
ков останется почти прежним. Рассчитываю, что в следующем году 2-й комплекс будет построен.
        – Вижу, вы используете подталкиватель кормов, – отметил Сергей Чучалин.
        – Да, он работает на протяжении всего дня, пододвигая корм через каждые 1,5–2 часа, – прокомментировал Владимир Панов. – Благодаря его использованию среднесуточный удой от 1 коровы увеличился минимум на 1 кг.
        Поинтересовался Сергей Федорович и особенностями рациона коров.
        – Зимой корм у коров однотипный, – сообщил Вадим Сорокин, – но с наступлением лета, из-за подорожания жмыхов (с 11 ₽/кг до 20 ₽/кг), начнем добавлять в рацион свежие многолетние травы (бобовые – люцерну и козлят-
ник) – в объеме порядка 20–30% суточной массы корма. При низких ценах на молоко высокая цена на жмых не оправдывает затрат, тем не менее замена по питательности будет равноценной.

*    *    *

        Из роботизированной фермы группа ветеринарных специалистов проследовала к родильному отделению.
С особенностями его обустройства ознакомил заведующий комплексом Геннадий Монахов.
        – В этом родильном отделении может содержаться 90 коров. Его помещение разделено на 3 секции: «предвари-
тельную», «позднего сухостоя» и «послеотельного периода». В 3-й секции 19 мест, 2 бокса для доения с помощью доильного аппарата. По истечении 5–6 дней (после восстановления организма) коровы возвращаются на роботи-
зированную ферму. Падежа среди телят зафиксировано не было; с января по сегодняшний день отмечено только 2 случая мертворождения. Выход телят от коров, содержащихся в роботизированной ферме, – свыше 90% (в среднем по хозяйству – 85%). Сохранность молодняка – 98%.
        – Сейчас в планах построить галерею, соединяющую ферму и родильное отделение, – сказал Вадим Сорокин. – Разработан проект телятника, сам телятник возведем поблизости, но из-за недостатка финансов (ввиду падения цен на молоко) строительство телятника мы приостановили. В индивидуальных домиках телят будем содержать
до поздней осени, после чего переведем их на ферму или в имеющийся телятник.

*    *    *

        Подводя итоги совещания, начальник управления ветеринарии поделился мнением об увиденном в «Агрофирме Строитель»:
        – Достойным завершением межрайонного кустового совещания стало посещение его участниками одного
из лучших хозяйств Уржумского района – «Агрофирмы Строитель». За последние годы это предприятие сделало серьезный рывок в технико-технологическом оснащении основного направления своей деятельности – животно-
водства.
        Участники совещания получили возможность ознакомиться с редко встречающейся в хозяйствах нашей обла-
сти роботизированной системой доения коров и оценить показатели состояния здоровья животных, напрямую влияющие на эффективность работы предприятия. В частности, мы с удовлетворением отметили, что показатель выбытия животных в условиях, созданных в «Агрофирме Строитель» (10%), ниже среднего показателя выбытия в условиях технологий привязного и беспривязного содержания (около 30%). При этом практически исключено выбы-
тие животных по причине развития мастита, поскольку система роботизированного доения позволяет выявлять данное заболевание на ранних стадиях и не допускать развития более тяжелых форм.
        Вместе с тем важно отметить, что здоровье стада обеспечивается не только за счет внедрения прогрессивных технологий доения, но и за счет обеспечения соответствующих данной технологии условий кормления и содержания животных. Только при их создании коровы способны реализовать генетически заложенный в них потенциал продук-
тивности, и в «Агрофирме Строитель» такие условия созданы. В частности в помещении фермы установлен благо-
приятный микроклимат и достигнута хорошая освещенность.
        Система управления стадом, внедренная в «Агрофирме Строитель», позволяет своевременно выявлять коров
в охоте, контролировать массу тела животных и определять поедаемость ими корма. Напомню, что поедаемость корма – это показатель, характеризующий в том числе и состояние пищеварительного тракта коровы: снижение массы тела животного, несмотря на потребление им достаточного количества корма, – тревожный сигнал для ветспециалистов. Такое животное необходимо своевременно проверить на наличие заболеваний и предпринять лечебные или профилактические меры.
        Что касается поголовья «Агрофирмы Строитель», то в этом хозяйстве мы увидели бодрых чистых коров опти-
мальной упитанности. Благодаря использованию робота-подталкивателя корм постоянно находится в пределах досягаемости животных. Вода для поения при необходимости подогревается.
        В то же время предприятие не останавливается на достигнутых успехах, поэтапно приводя все объекты инфра-
структуры и элементы хозяйственной деятельности в соответствие с выбранной технологией содержания и доения скота. Так, в январе 2018 года в хозяйстве было введено в эксплуатацию новое здание родильного отделения, в котором созданы условия, аналогичные имеющимся в здании фермы роботизированного доения. Закономерным результатом стал поистине высокий показатель выхода телят – 90% при средней годовой продуктивности коров 8179 кг/гол. – замечательный задел для дальнейшего развития предприятия, планка, достойная лучших хозяйств области.